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sábado, 21 de maio de 2011

Torta de claras!

Olá, hoje trago-vos uma coisa docinha. Fiz esta torta para aproveitar umas claras e uns ovos moles. Podia ter feito um molotoff, mas para variar a forma saiu uma torta...


Escusado será dizer o quanto me soube bem esta fatia rs rs ...

Para os ovos moles são precisos:
6 gemas
200gr de açúcar
1,5 de água
Leve ao lume a água e o açúcar cerca de 3 mint retire do lume e deixe arrefecer um pouco junte as gemas já desfeitas e leve de novo ao lume até ganhar o ponto desejado, sendo que depois de frio fica mais espesso.

Torta

Bati 7 claras em castelo ao qual foi juntando 7 colheres de sopa de açúcar, até obter um merengue forte.
Untei um tabuleiro (pequeno) e forrei com papel vegetal untando novamente. Deitei o merengue e bati para que ficasse sem buracos. Levei ao forno durante 7 minutos, depois do tempo decorrido desliguei o forno e deixei repousar dentro do mesmo mais uns 10 minut. Deitei o preparado sobre um pano cobri com os ovos moles e enrolei. Levei ao frio até ficar bem fresquinha.

Beijinhos e um bom fim de semana para todos!

28 comentários:

  1. Ola Felismina, adorei o aspecto desta torta tem um aspecto delicioso eu só não me dou bem com as tortas pois teimam em ser mesmo tortas e partirem-se sempre que as tento enrolar hehehe e olha que já tentei de tudo, tens algum segredinho para que ao enrolar não se partam?

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  2. Tão boa!!! Mas eu sou como a Mariana. Se é torta, fica mesmo torta, ehehhheeeehhh!!!!

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  3. Está linda, de claras nunca arrisquei, pois tenho a certeza que não me iria sair bem;)
    a tua ficou com uma aspecto delicioso!
    Beijoca.

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  4. Mariana eu não tenho dificuldades em enrolar as tortas, sendo que esta é um pouco mais dificil...
    Mas eu faço assim para todas, tirar do formo deitar logo num pano que pode estar um pouco húmido para facilitar, rechear e enrolar com cuidado com a ajuda do pano. Espero ter ajudado comigo resulta sempre.

    bjos

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  5. Gostei muito desta ideia de fazer a torta com ovos moles,vou experimentar,obrigada amiga..
    beijinho

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  6. Que linda e apetitosa :)
    beijinho

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  7. Aqui no Alentejo essa torta e regada com ovos moles e amendoa laminada e chamam-lhe travesseiro de noiva!!!É uma delicia!Essa fatia está divinal!

    Rita

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  8. Ai que linda... e deve ser tão boa. Adorei mesmo.
    ;)
    Eu a enrolas tortas sou uma desgraça. Beijinhos

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  9. Un blog fantastico , las recetas son magnificas y me quedo como seguidor para aprender de la cocina portuguesa que es estupenda y que conozco un poco.
    Te invito a que visites mi blgo que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

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  10. Adorei,nunca fiz nada com claras à não ser bolo!!!
    Ficou lindo!!!E bem apetitoso!!!

    Bjs...

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  11. Estou sempre a aprender coisas boas por aqui! Hoje aprendi a fazer ovos moles. São tão bons!

    Bom fim de semana.

    Bjs

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  12. BELA TORTA,E COM OVOS MOLES DIFICIL É COMER APENAS UMA FATIA.
    BJS

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  13. Ummmmm!!!
    to até salivando por aqui!!

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  14. UMA TARTE BELÍSSIMA AMIGA, FICOU 5*, LINDA E COM CERTEZA UMA DELÍCIA!!

    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA....

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  15. Meus Deus, que tentação, e muito facil de preparar obrigada . Bom domingo a voce e todos que ama e uma semana bélissima. bjão

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  16. Essa receita é bem diferente das que costumo fazer. Mas pelo visto vale a pena experimentar.

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  17. Ai menina, que cara boa!

    Amo essas coisas fofinhas assim!

    Juro que cheguei a sentir até o gosto!...:))

    Beijinhos, e tenha uma linda e abençoada semana.

    Cid@

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  18. Adoro essa torta Felismina, mas faze-la...não me atrevo!!
    Beijinho e bom domingo

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  19. Humm, que coisinha saborosa...
    Tem um aspecto apetitoso :)

    Bjinhos

    Lii

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  20. que bela torta Felismina e assim com os ovos moles... deliciosa mesmo :) beijinhos

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  21. já sei como gastar as claras que sobram.Adorei o teu blog . Ainda estou muito timida nestas coisas de blogs mas estou adorar estas partilhas .bjs...

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  22. Ai minha nossa, essa torta está demais!!! Que delícia!!!
    Beijinhos, bom resto de domingo!
    Madalena

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  23. Que torta tão direitinha;)Tem um aspecto delicioso;)

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  24. que linda que ficou!!! gostava de conseguir fazer uma igual, pq adoro!!

    bjs

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  25. Gostei da ideia!:)
    Parece delicioso...

    beijos

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  26. Olá Felismina, vim conhecer seu blog através do blog da Ana do Links disso e daquilo... Qdo vi essa torta foi amor à primeira vista, adoro pudim de claras o que dirá essa torta, vou levar a receita ta?? Ágora vou acompanhar suas receitas sempre, pois dei uma passeada por ele e gostei de muitas coisas. Parabéns pelo blog...beijinhos. Josy

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  27. hum esta tenho que provar!!!
    bjs, Joana

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