Tarte Gelada de Bolacha e...

Bom dia !
E que rico dia está hoje, mesmo como eu gosto. E por isso deixo-vos um doce bem fresquinho, que é uma delicia.

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
6 claras

Ovos moles:

6 gemas
200 gr de açucar
150ml água

1 folha de gelatina

 2 c. sopa de leite

Bater as claras em castelo e as natas até ficarem frimes. Demolhar a gelatina em água fria e derreter no microondas com uma colher de café de água. Juntar as claras com as natas e o leite condensado, juntar a gelatina deretida e misturar tudo. Numa forma de aro amovivél colocar o preparado e uma camada de bolacha maria, mais uma camada de creme, e novamente bolacha, a ultima tem que ser de creme.Levar ao congelador.

Ovos moles

Para os ovos moles colocar o açucar num tacho e deitar a de água, levar ao lume, depois de ferver cerca de 3 minutos retirar do lume e deixra arrefecer um pouco. Depois juntar as gemas bem batidas ao qual juntou o leite e vai de novo ao lume até cameçar a engrossar. Retire do lume e junte a folha de gelatina préviamente demolhada. Mexa bem e deixe arrefecer por completo.
Depois deita-se por cima da tarte só quando esta estiver completamente solidificada. 

E agora mostro-vos o miminho que recebi da B.V.

Blogagem das cores- Vermelho

Cá estou eu mais uma vez a praticipar na blogagem das cores. A cor escolhida foi o vermelho, pela querida Joys!

O vermelho para mim é a cor do amor, da paixão do pecado... Por isso tinha que trazer este doce pecado da gula, que tanto gosto!

Panacota com molho de morango

Receita já aqui publicada

Tarte 3 chocolates

O doce de hoje fez parte das sobremesas do dia de Páscoa, a receita já não é novidade para ninguém. Mas aqui fica a minha e a maneira como fiz!

Ingredientes:

• 150gr de chocolate branco
• 150gr de chocolate preto
• 150gr de chocolate de leite
• 1 Pacote de bolacha Maria
• 90 gr de margarina
• 18 folhas de gelatina incolor ( 6 para cada camada)
• 600ml de natas (  200 ml para cada camada)
• 750ml de leite (250ml para cada camada)

 Base:
Tritura-se as bolachas e junta-se a margarina amolecida e mistura-se muito bem. Coloca-se numa forma de abrir, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça.

Para as misturas:
Põe-se o chocolate negro, 250ml de leite, 200ml de natas e leva-se ao lume até dissolver o chocolate mexendo sempre. Junta-se 6 folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria envolve-se bem até dissolverem. E deita-se sobre a base de bolacha e leva-se de novo ao frio para endurecer.

Repete-se este procedimento com o chocolate de leite e o chocolate branco fazendo uma camada de cada vez.
Leve-se ao frio e serve-se bem fresquinha. (deve fazer-se de véspera)

Decorei com raspas de chocolate e amêndoas!