Workshop

Bom dia!

Como prometido hoje mostro-vos o que andei a fazer no workshop. Aprende-mos a fazer um Pai Natal e um Boneco de Neve e um bolo de três andares. Foi bastante cansativo mas compensador.

                  Fazer o Pai Natal foi bastante demorado!

Dois dos andares do bolo eram de massa de caramelo e outro de bolo de maça e canela.

Gostei muito do bolo de caramelo, uma delicia! O de maça achei um pouco enjoativo, muito doce!

Ingredientes para o bolo de caramelo:

• 6 ovos (claras em castelo)
• 3 chav de açúcar (na minha opinião 2)
• 3 chav de farinha
• 1 chav de óleo
• 1 chav de leite
• 3 c. sopa de caramelo
• 1 c. chá de canela
• 1c. de café de fermento

Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar, em seguida junte o óleo e o leite, o caramelo, canela e bata mais um pouco.

Junte a farinha com o fermento envolva as claras. Leve ao forno pré-aquecido a 180º.

Bolo de maça e canela:

• 6 ovos
• 200gr de açúcar branco
• 200gr de açúcar mascavado
• 180ml de óleo
• 1 cálice de vinho do Porto
• 2 colheres (chá) de canela moída
• 280gr de farinha
• 2 c. chá de fermento
• 150gr de maça em cubos
• 100gr de nozes (opcional)

Numa tigela grande bater os ovos com vara de arames, juntar o açúcar, o óleo, o vinho do Porto e a canela. Bater muito bem.

Adicionar a farinha e o fermento e envolver tudo. Acrescentar a maça.

Levar ao forno pré-aquecido, a 180º cerca de 60 minutos.