PUDINS DE COCO

Ingredientes para 5 pudins:

• 3 ovos
• 4 colh. sopa de açúcar
• 1 pacote de 200ml de leite de coco
• caramelo para a forma

Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite de coco. Barra-se as formas com o caramelo e vai ao forno em banho- maria até cozer. 

BOLO DE NOZ

Aos sábados vou sempre jantar a casa dos meus pais, e esta foi a sobremesa que fiz para levar este sábado passado.

Ingredientes:
6- ovos
250gr- de açúcar
250gr -de farinha
150gr- de noz
1-colh. chá de fermento
250gr- de manteiga
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme, depois junta-se os ovos um a um. De seguida a farinha com o fermento e por ultimo as nozes picadas.
Leve ao formo a 180graus 30 a 40 minutos.
Cobre-se com ovos moles e nozes.


                   

Pudim de ovos

INGREDIENTES:

 2 - ovos
10- gemas
12- colheres de açúcar
0,5 dl de leite
1- colh. sopa de mel
1- pau de canela
1- colh. sopa de maisena
1 casca de limão
um cheirinho de vinho do Porto

Leva-se o leite ao lume com o açúcar, mel, pau de canela, casca de limão e o vinho do Porto até ferver e ganhar gosto.
Bata-se os ovos, dissolve-se a farinha num pouco de leite, junta-se os ovos e o restante leite fervido.
Vai a cozer em banho- maria cerca de uma hora ( verifique)