Olhem só que rica prenda ...

...eu recebi ontem...do meu rico marido!

Estou hiper mega feliz, agora vai ser só bimbar! Ontem o jantar foi, creme de legumes lasanha, courgettes recheadas com carne picada. Uma deliciosa limonada para acompanhar e um sorvete de frutas para sobremesa, estava tudo uma delicia! Quem fez tudinho foi a Sra que veio fazer a demonstração da Bimby, obrigado Maria Inácia!

Pena que só me lembrei que não tinha tirado fotos, quando já não havia nada para fotografar :(

Beijocas ;)

Queijadas de leite aromatizadas com baunilha

Bom dia!

A minha sugestão para o fim de semana, são umas deliciosas queijadas de leite com aroma de baunilha!

Para quem está de dieta é melhor não fazer, pois é muito difícil comer só uma! Polvilhadas com canela, hummmm!

Ingredientes

1/2 l de leite
2 ovos inteiros
200 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de manteiga
1 c. chá de aroma de baunilha

Bater os ovos com o açúcar e juntar a manteiga derretida, depois a farinha e o leite. Levar ao forno  em forminhas untadas e polvilhadas com farinha até estar cozido, cerca 20 a 25 minutos ( como estava com preguiça deitei directas nas forminhas de papel). Depois de feitas e desenformadas deitar açúcar em pó e canela (para quem gostar)

Salada fresca e colorida

Bom dia!

Estou de volta acabou-se a boa vida...por agora!

E com este calor que se faz sentir, o que sabe melhor são mesmo umas deliciosas saladas. É só dar asas a imaginação!

Férias

                                                                             (imagem tirada da net)

Fiquem bem!

Gelados de iogurte e morango

Bom dia :)

A minha sugestão de hoje são gelados, que ficaram muito saborosos os meus filhotes gostaram muito! Muito simples de fazer, como se quer!

Estes morangos são dos meus morangueiros!

Fiz assim: Peguei em dois iogurtes naturais açucarados e juntei morangos a gosto, passei com a varinha e por fim juntei uma mão de pequenas pepitas de chocolate. Deitei nas forminhas para gelados e levei ao congelador!

Semifrio de pêssego

O docinho que vos deixo hoje é bastante apreciado cá em casa. Muito simples de fazer e de se comer!

Ingredientes:

• 6 claras (batidas em castelo)
• 1 pacote de gelatina pêssego
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego

Levar ao lume o sumo da lata de pêssego com a gelatina até dissolver, retire do lume e deixe arrefecer. Depois de frio junte o leite condensado e mexa, envolva as claras em castelo. Deite o preparado numa forma de aro e leve ao frigorífico até solidificar uma pouco. Depois   disponha o pêssego a gosto e vai de novo ao frio, pelo menos 6 horas, sirva fresquinho.

Salmão Gratinado com Maionese

Bom dia!

Hoje deixo-vos uma sugestão de peixe que vi aqui um cantinho, que tem receitas maravilhosas e que vocês todas devem conhecer.

Ingredientes:

Postas ou lombos de salmão
Sal
Pimenta
Alho em pó
Sumo de limão
Vinho branco
Maionese light

Preparação:

Tempere os lombinhos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e vinho branco e deixe ficar a marinar pelo menos 2 horas.
Coloque o salmão num tabuleiro e junte a marinada. Leve ao forno previamente aquecido e deixe cozinhar durante 20 minutos a 180º.
Ao fim desse tempo coloque uma colher de maionese sobre cada lombo de salmão. Mude o forno para o modo grill e deixe cozinhar até  ficar tostadinha.
Para mim, servi só com as couves de bruxelas como veem na foto.