Bolo de Aniversário

(receita da torta de noz)

Ingredientes:                                                   

  9- ovos

18- colheres de açúcar

 9- colheres de farinha

2-cascas de ovo de água

1- colher de chá de fermento

cobertura:

1- pacote de natas

3- colheres de sopa de açúcar

Separa-se as gemas das claras, junta-se o açúcar com as gemas e bate-se cerca de 15 minutos.

Depois junta-se pouco a pouco a farinha, a água e por fim as claras batidas em castelo.

Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha (coze rápido).

Depois  de frio cobre-se com as natas batidas em castelo juntamente com o açúcar.

Molotf

Ingredientes:

10 - claras
10 - açucar

Bate-se as claras e vai-se juntando o açucar até ficarem em castelo,
unta-se uma forma com manteiga ao caramelo, e vai ao formo 12 minutos minutos.
Desligue o forno e deixe ficar no formo até arrefecer completamente.
Decorei com ovos moles e amêndoa.