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segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Leite creme

Bom dia! Espero que o fim de semana tenha sido bom e proveitoso.
O que vos sugiro hoje é um leite creme, que para mim sabe sempre bem, esteja calor ou frio.



Ingredientes:

1l de leite
6 gemas
150gr de açúcar
30gr de amido (maizena)
1 pau de canela
4cl de vinho do Porto
casca de um limão
açúcar para queimar q.b. ou canela para polvilhar

  1. Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela.
  2. Bata bem as gemas com o açúcar.
  3. Dissolva o amido num pouco de leite frio e junte-o ao leite quente mexendo sempre, junte também as gemas com o açúcar e o vinho do Porto e leve o preparado de novo ao lume até engrossar, sem nunca para de mexer.
  4. Coloque o preparado em taças ou pratos e deixe arrefecer.
  5. Antes de servir, polvilhe com canela ou polvilhe com açúcar e queime com um ferro em brasa.
Uma boa semana para todas/os!

35 comentários:

  1. Leite creme é uma sobremesa deliciosa e simples.
    Bjs...

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  2. Que maravilha!
    Tenho que fazer uma receita fiável. A última vez que fiz ficou tão liquido que fiquei deprimida!
    Beijinhos e boa semana

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  3. Bom dia Felismina querida e desejo-te uma optima semana desde já.
    Olha só que leitinho creme mais bom hummmmm adoro


    beijinhos!!

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  4. Ficou com um óptimo aspeto, uma delicia!
    Beijinhos

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  5. Também gosto imenso.
    Beijinhos e boa semana

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  6. Amiga, ficou muito lindo...um beijinho e boa semana.

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  7. Que bonito que ficou o teu leite creme...muito mesmo....bjokinhasss

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  8. Leite-creme é uma sobremesa mais que perfeita, então se for queimado na hora, maravilha.
    Um beijinho.

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  9. Olá Felisimina,
    Eu estou de água na boca...é que leite creme é das minhas sobremesas preferidas...o teu ficou maravilhoso! Gostei muito e já metia a colher... :)
    Beijinho e boa semana

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  10. Muito bom esse docinho tipico....

    Bjokas
    Rita

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  11. Felismina,
    Ficou lindo e de certeza igualmente delicioso.
    Beijo
    Vânia

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  12. Bom dia!! Eu pessoalmente não gosto, mas o meu marido ADORA!!! E achei muito giro a sombra da colher muito criativo!!! Bjs

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  13. OLÁ QUERIDA!
    UMA BELA RECEITA E A DECORAÇÃO FICOU LINDA!

    BEIJÃO E ÓTIMA SEMANA!

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  14. Que lindo...adorei a decoração, ficou muito original.
    Por acaso esta é uma sobremesa que adoro e nunca enjoo...sabe-me sempre bem. E já comia algumas colheradas da tua...
    As fotos ficaram lindas.

    Beijinhos

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  15. que bom aspecto e que bom que deve ter ficado!

    Tenho um selo para ti no meu refugio!

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  16. Olá,
    Que delicia de leite creme, faz mesmo a gente ficar com água na boca.
    beijinhos e um bom inicio de semana

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  17. Ficou muito bonito ;)
    E deve ser bem delicioso. Bjocas

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  18. bela sugestão! já não faço à imenso tempo, fica sempre bem e é muito saboroso
    Boa semana
    Paula

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  19. Adoro leite creme, para mim também não tem altura do ano para me saber bem, ficou muito lindo!
    Beijocas.

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  20. Olá Felismina!

    Adoro leite-creme que era capaz de comer esta tua travessa toda:)
    Ficou fantástico!

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  21. Que lindo! E me parece muito gostoso também.
    bjs

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  22. É uma sobremesa que me agrada muito também. E com ingredientes que temos sempre em casa. Gostei muito da ideia da colher. POrque os olhos também comem. beijocas

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  23. Eu também adoro leite creme.
    O teu ficou com uma cor fantástica.
    beijinhos

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  24. Mais uma fã de leite creme se apresenta.

    Beijinhos
    Maria

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  25. Amiga o leite creme esta com um aspecto delicioso, e a decoração original adorei :)

    Beijinho

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  26. Essa é uma sobremesa deliciosa pra se iniciar a semana bem doce... Amei ficou lindo o desenho da colher, bela sugestão amiga...bjocas

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  27. Que sobremesa deliciosa. Bem típica, mas sempre a fazer um vistão.
    Beijinhos!

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  28. É de facto uma sobremesa deliciosa :) Beijinhos e boa semana

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  29. Gostei do teu leite creme, muito bonito, bjs

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  30. Huuum.....leite creme....Adoro!!!
    O teu ficou óptimo!
    Beijocas

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  31. Ai que delícia!
    :P

    A aparência ficou igualzinha ao nosso mingau de milho verde, ou "curau", como dizemos aqui em Minas Gerais.

    Beijinhos, e fique bem.

    Cid@

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  32. Que coisa mais gostosa!

    Não conhecia esse preparado, mas com certeza quero experimentar!

    Me parece bem fácil, e de grande efeito,

    Obrigada!

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  33. Adoro leite creme queimado ou sem ser queimado! Este tem um aspecto muito bom e tentador! Beijo, Joana.

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  34. Uma receita completamente nova para mim! Nunca tinha visto. Vou provar! A apresentação ficou uma graça (o formato da colher ficou super criativo!). Beijos, Paula

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