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sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Bacalhau Escondido

Bom dia, por aqui a dia acordou muito chuvoso. Hoje deixo-vos uma receita cujo o protagonista é o nosso fiel amigo bacalhau!
Uma sugestão que me sabe bem no frio, pois mantém-se quentinha até a ultima grafada!


Ingredientes:

  •  bacalhau(lombo)
  • cebola
  • alho
  • louro
  • pimento
  • azeite
  • vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • puré de batata
Levar ao lume um tacho com azeite, juntar a cebola aos gomos e o alho laminado, deixar refogar em lume brando até ficar transparente. Adicionar o pimento cortado em tiras e um pouquinho de vinho branco, temperar com o louro sal e pimenta, deixar apurar e retirar do lume!
Entretanto põe o puré a fazer.
Levar o bacalhau assar na brasa e depois de assado lasca-o limpo de peles e espinhas. Deita-o uma assadeira, por cima deita a cebolada e por fim o puré. Pincel com gema de ovo e faça os desenhos com uma faca, leve ao forno até ficar bem quentinho e douradinho!
Espero que gostem da minha sugestão!

Desejo a todas/os um bom fim de semana *_*

28 comentários:

  1. Felismina, o teu bacalhau ficou muito lindo...um beijinho.

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  2. Felismina pelas previsões vai continuar chuvoso :(
    O nosso fiel amigo esta com um aspecto delicioso, apesar de estar escondido.

    Beijinho e bom fim de semana

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  3. Deve ser tão bom Minita,,, vou ter que fazer este bacalhau escondido...bjokitass

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  4. Felismina,
    O bacalhau já não é tão amigo quanto era, (o preço) hoje as classe menos favorecidas já não podem comer bacalhau.
    Bem mas este escondido está lindo, apetitoso, dá vontade de dar umas mordidas, só para procurá-lo.
    Bom final de semana, beijo.
    Vânia

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  5. Esta forma de comer bacalhau para mim resulta muito bem. E nota muito positiva para a apresentação ;)

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  6. Bom dia! Gostei muito da receita, que vai direitinha para a listinha dos copianços! :)
    Beijinho

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  7. BOM DIA QUERIDA!
    POR AQUI AMANHECEU UM DIA FRESQUINHO COM UM SOL MARAVILHOSO!
    A TUA RECEITA ESTÁ MARAVILHOSA,COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  8. Olá!

    Que belo prato de bacalhau, mesmo como eu gosto! E nesta altura apetece mesmo!

    Bjs e bom fim-de-semana

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  9. Esta tão bonito. Comidinha de forno é tão reconfortante...
    Beijo.

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  10. Conseguiste uma crostinha por cima 5 estrelas!

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  11. Está escondido... mas vê-se bem que ficou delicioso Felismina... ;))Uma sugestão bem deliciosa e reconfortante. A apresentação ficou linda mesmo!
    Por aqui chuva, chuvinha...
    Beijinho e bom fim de semana!

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  12. Está tão apetitoso esse bacalhau, ficou uma maravilha de certeza. Beijocas

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  13. Ficou muito lindo, adorei o pormenor da decoração...só tenho pena de não mostrares uma foto com o interior...pois deve estar uma maravilha.

    Beijinhos

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  14. Então sua malandreca a esconder o bacalhau para ninguém ver!!! Está muito bem enfeitada a travessa, tens mesmo jeito para fazer essas coisinhas giras. Tens que me ensinar. bjs e bom fds

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  15. Se eu gostei da sua sugestão amiga??? Amei sou doida por bacalhau, ficou maravilhoso seu prato, a decoração está linda e a receita perfeita. Adorei amiga querida...bjocas

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  16. Olá,
    Felismina
    Gostei bastante da tua sugestão, deve ser mesmo delicioso.
    Beijinhos e um bom fim-de-semana e é claro um bom dia de São Martinho

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  17. Que lindo prato Felismina, feito com muito capricho!
    beijos e bom fds

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  18. Felismina... que delicia... bacalhau é sempre bacalhau... realmente pena é o preço dele por esta altura....


    Beijocas

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  19. Receitas com bacalhau nunca são demais e este está lindo!
    Um beijinho.

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  20. Que ótma sugestão!!! Se calhar faço hoje para jantar!! Mas em vez de assar o bacalhau na brasa, porque não tenho onde, o que sugeres que faça??
    Preciso que me envies a tua morada para o meu email: luisinha67@gmail.com para te poder enviar o verniz. Espero que gostes.
    Bjinhos

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  21. O teu bacalhau está com um aspecto muito saboroso, ficou um prato muito apresentável.
    Bjs.

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  22. Ai, como eu adoro bacalhau! É sem dúvida o meu peixe favorito! O teu tem ótimo aspeto, deve estar muito bom! Beijo, Joana.

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  23. Optima receita de bacalhau... muito bom aspecto! bjks

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  24. ADOREI ESTE PRATO DE BACALHAU, QUE DELICIA.
    GOSTEI MUITO DA APRESENTAÇÃO.
    BJ

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  25. Adoro receitas de bacalhau , e oteu tm muito bom aspecto . bjs

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  26. Mais um bacalhauzinho daqueles. Felismina!!!
    Muito bem apresentado!
    Bjocas

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