Seguidores

sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Bacalhau Escondido

Bom dia, por aqui a dia acordou muito chuvoso. Hoje deixo-vos uma receita cujo o protagonista é o nosso fiel amigo bacalhau!
Uma sugestão que me sabe bem no frio, pois mantém-se quentinha até a ultima grafada!


Ingredientes:

  •  bacalhau(lombo)
  • cebola
  • alho
  • louro
  • pimento
  • azeite
  • vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • puré de batata
Levar ao lume um tacho com azeite, juntar a cebola aos gomos e o alho laminado, deixar refogar em lume brando até ficar transparente. Adicionar o pimento cortado em tiras e um pouquinho de vinho branco, temperar com o louro sal e pimenta, deixar apurar e retirar do lume!
Entretanto põe o puré a fazer.
Levar o bacalhau assar na brasa e depois de assado lasca-o limpo de peles e espinhas. Deita-o uma assadeira, por cima deita a cebolada e por fim o puré. Pincel com gema de ovo e faça os desenhos com uma faca, leve ao forno até ficar bem quentinho e douradinho!
Espero que gostem da minha sugestão!

Desejo a todas/os um bom fim de semana *_*

29 comentários:

  1. Felismina, o teu bacalhau ficou muito lindo...um beijinho.

    ResponderEliminar
  2. Felismina pelas previsões vai continuar chuvoso :(
    O nosso fiel amigo esta com um aspecto delicioso, apesar de estar escondido.

    Beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Deve ser tão bom Minita,,, vou ter que fazer este bacalhau escondido...bjokitass

    ResponderEliminar
  4. Felismina,
    O bacalhau já não é tão amigo quanto era, (o preço) hoje as classe menos favorecidas já não podem comer bacalhau.
    Bem mas este escondido está lindo, apetitoso, dá vontade de dar umas mordidas, só para procurá-lo.
    Bom final de semana, beijo.
    Vânia

    ResponderEliminar
  5. Esta forma de comer bacalhau para mim resulta muito bem. E nota muito positiva para a apresentação ;)

    ResponderEliminar
  6. Bom dia! Gostei muito da receita, que vai direitinha para a listinha dos copianços! :)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  7. BOM DIA QUERIDA!
    POR AQUI AMANHECEU UM DIA FRESQUINHO COM UM SOL MARAVILHOSO!
    A TUA RECEITA ESTÁ MARAVILHOSA,COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

    ResponderEliminar
  8. Olá!

    Que belo prato de bacalhau, mesmo como eu gosto! E nesta altura apetece mesmo!

    Bjs e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  9. Esta tão bonito. Comidinha de forno é tão reconfortante...
    Beijo.

    ResponderEliminar
  10. Conseguiste uma crostinha por cima 5 estrelas!

    ResponderEliminar
  11. Está escondido... mas vê-se bem que ficou delicioso Felismina... ;))Uma sugestão bem deliciosa e reconfortante. A apresentação ficou linda mesmo!
    Por aqui chuva, chuvinha...
    Beijinho e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  12. Está tão apetitoso esse bacalhau, ficou uma maravilha de certeza. Beijocas

    ResponderEliminar
  13. Ficou muito lindo, adorei o pormenor da decoração...só tenho pena de não mostrares uma foto com o interior...pois deve estar uma maravilha.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Então sua malandreca a esconder o bacalhau para ninguém ver!!! Está muito bem enfeitada a travessa, tens mesmo jeito para fazer essas coisinhas giras. Tens que me ensinar. bjs e bom fds

    ResponderEliminar
  15. Se eu gostei da sua sugestão amiga??? Amei sou doida por bacalhau, ficou maravilhoso seu prato, a decoração está linda e a receita perfeita. Adorei amiga querida...bjocas

    ResponderEliminar
  16. Uma sugestão bem reconfortante. Ficou bem apetitoso.
    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  17. Olá,
    Felismina
    Gostei bastante da tua sugestão, deve ser mesmo delicioso.
    Beijinhos e um bom fim-de-semana e é claro um bom dia de São Martinho

    ResponderEliminar
  18. Que lindo prato Felismina, feito com muito capricho!
    beijos e bom fds

    ResponderEliminar
  19. Felismina... que delicia... bacalhau é sempre bacalhau... realmente pena é o preço dele por esta altura....


    Beijocas

    ResponderEliminar
  20. Receitas com bacalhau nunca são demais e este está lindo!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  21. Que ótma sugestão!!! Se calhar faço hoje para jantar!! Mas em vez de assar o bacalhau na brasa, porque não tenho onde, o que sugeres que faça??
    Preciso que me envies a tua morada para o meu email: luisinha67@gmail.com para te poder enviar o verniz. Espero que gostes.
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  22. O teu bacalhau está com um aspecto muito saboroso, ficou um prato muito apresentável.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  23. Ai, como eu adoro bacalhau! É sem dúvida o meu peixe favorito! O teu tem ótimo aspeto, deve estar muito bom! Beijo, Joana.

    ResponderEliminar
  24. Optima receita de bacalhau... muito bom aspecto! bjks

    ResponderEliminar
  25. ADOREI ESTE PRATO DE BACALHAU, QUE DELICIA.
    GOSTEI MUITO DA APRESENTAÇÃO.
    BJ

    ResponderEliminar
  26. Adoro receitas de bacalhau , e oteu tm muito bom aspecto . bjs

    ResponderEliminar
  27. Mais um bacalhauzinho daqueles. Felismina!!!
    Muito bem apresentado!
    Bjocas

    ResponderEliminar

Comentários anónimos não serão publicados. Beijocas :P