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quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Panna cotta com calda de framboesas

Feriado a porta que maravilha, o meu vai ser aproveitado para fazer o workshop nível 2, espero que seja muito proveitoso. Este panna cotta também foi feito para à festa do meu filho Luís. Gosto bastante deste docinho e quem comeu gostou muito!


  Quando me lembrei de tirar a foto já não estava inteiro!


Ingredientes:
  •  2 pacotinhos de natas
  • 2 medidas (natas) de leite
  • 100gr de açúcar
  • 6 folhas de gelatina
  • 1 c. de chá de essência de baunilha
Calda:
  • 400gr framboesa
  • 100gr açúcar
  • sumo de um limão

Aqueça o leite, as natas e o açúcar até que este tenha dissolvido. Não deixe ferver.  Junte a gelatina previamente demolhada em água fria a um pouco de leite e leve ao lume até dissolver,  junte a baunilha. Deite numa forma e deixe arrefecer e leve ao frigorífico até solidificar. Na hora de servir, desenforme, cobrindo com calda.

 Calda:

Coloca-se as framboesas num tacho, junta-se o açúcar, o sumo de limão e leva-se ao lume. Deixa-se cozinhar durante 15 minutos.



32 comentários:

  1. Felismina,
    A Panna cotta com calda de framboesas, ficou linda, as cores, consistência ficaram muito atrativas.
    Beijo
    Vânia

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  2. Amiga nem tenho palavras ficou divina essa sobremessa e com esse doce por cima hummmm jà estou salivando, adoreiiiiiiiiiii

    Beijinhos

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  3. Ficou linda, uma verdadeira delícia
    e essa calda de framboesas, hummm...!!! Bjs.

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  4. Felismina, está maravilhosa essa panacotta!!! Nunca fiz porque tenho ideia de que me vai sair mal!
    Beijinhos, boa quarta!
    Madalena
    P.S. O creme de amêndoas foi comprado em Espanha, no Alcampo ;)

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  5. Uma sobremesa irresistível Felismina, gostei muito e levo a receita! Panna cotta com framboesas é 5*!
    Beijinhos e bom feriado

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  6. O contraste de cores resulta mesmo muito bem, está lindo!

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  7. UMA BELA RECEITA AMIGA, ESSA CALDA É TUDO DE BOM ADORO ESTE TIPO DE SOBREMESA!

    BEIJ♥S!

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  8. Tem muito bom aspecto.
    Tenho que experimentar um dia destes.
    Beijinhos

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  9. Felismina,
    Gosto muito de panna cotta e essa esta com um aspecto maravilhoso amiga : )

    Beijinhos!

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  10. É para mim uma sobremesa irresistível. de todas as variantes possiveis, o molho de framboesa ou de outros frutos silvestres continua a ser o meu preferido.
    Beijinhos

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  11. Que aspeto guloso - adorei
    beijocas
    paula
    saboracasa.blogspot

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  12. Eu adorei este docinho, estava muito bom e com um aspeto delicioso!!! Beijo, Joana.

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  13. Hummmm Felismina, que delicia, nunca tinha ouvido falar nesse doce mas tem aspecto de ser mesmo mesmo bom!!!!

    Adorei linda!!

    Beijocas

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  14. Está formidável, gostei muito do aspecto;)
    Beijocas.

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  15. Felismina que linda ficou a panna cotta e essa calda faz toda a diferença.

    Beijinho

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  16. Hummm.... que delicia miga, adoro panna cotta, ficou lindíssima a sua, a cor linda e sendo de framboesa, imagino o sabor doce e azedinho delicioso que deve ter ficado. Gostei muito...Bjos

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  17. Que linda panna cotta! Gosto muito também :)
    Um beijinho.

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  18. ficou muito bom e bonito gostei desse creme por cima fica muito bem beijinhos

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  19. Só sei dizer que fiquei a babar...
    Beijinhos!

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  20. Está ai um doce que nunca fiz e vejo direto pelos blogs, tenho muita vontade de testar.
    bjs

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  21. Mais uma delicia saindo da sua cozinha,ficou lindo!
    Essa caldinha é maravilhosa!
    Parabéns querida.
    Beijinhos
    Ivani

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  22. Esta Panna Cotta está muito convidativa. Posso tirar uma fatia?
    (tens de contar como correu o workshop)
    bjs

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  23. E eu aqui a pensar que havia de fazer panna cotta...Eis aqui uma tão deliciosa. Mham, mham!

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  24. Felismina:
    é uma sobremesa simples mas é um prazer saboreá-la!
    A sua tá com uma cara divina!
    Parabéns!

    Bjinhus..

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  25. Panacota é, a par com o Tiramisu, típica sobremesa italiana.
    Podíamos ter combinado, eu fazia a lasanha e tu trazias a sobremesa.
    Beijo

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  26. Essa panna cotta está linda...tenho certeza que não demorou muito e já foi todinha,pois é mesmo uma delicosa sobremesa...adoro!!!

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  27. Deve ser muito bom amiga, por acaso nunca fiz...fico à espera do que vais fazer no workshop...bjokitass

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  28. Aposto que foi uma festa à volta da pannacotta Felismina, devia estar super deliciosa e ficou mesmo linda

    beijokas!!

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  29. Adoro panna cotta.. Ficou mesmo linda a tua..
    um beijo

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  30. Adoro ambos... panna cotta é uma das minhas sobremesas favoritas e com framboesas ainda fica melhor. As fotos ficaram lindas.

    Beijinhos

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  31. Eu nunca comi, mas pela foto parece deliciosa ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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