FELICIDADE-IÇAMI TIBA

Torta de Santiago

                                                  Na minha opinião esta torta é muito doce.
Ingredientes:

• 150g de Manteiga derretida sem sal
• 180g de Farinha de trigo
• 1 Ovo
• 300g de Açúcar
• 300g de Amêndoa moída (sem casca)
• 1 Pitada de Canela
• 5 Ovos
• Açúcar de Confeiteiro para polvilhar

Preparação:
1. Numa tigela coloque 150 g de manteiga derretida sem sal, 180 g de farinha de trigo
e 1 ovo e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso canelada
(30 cm de diâmetro) e reserve.

2. Numa batedeira coloque 300 g de açúcar, 300 g de amêndoa moída, 1 pitada de canela
e 5 ovos e bata bem até ficar uma mistura homogénea.

3. Despeje a mistura sobre a massa (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido
a 150 graus por +/- 40 minutos.
(Dica: Coloque uma dose de licor de amareto no recheio)

Bom Apetite!

Sapateira Recheada

Ingredientes:
1- sapateira cozida
1- colh de sopa de ketchup
2- colh de sopa de maionese
1- colh de sopa de molho cocktail
1- colh de sopa de whisky
3- colh de sopa de cerveja
100gr de pickles
8- tostas pequenas
umas gotas de molho inglês
picante a gosto

Abre-se, e separam-se as patas
da carapaça retire um saquinho de areia preto que está junto à boca, de seguida, retire para uma tigela tudo o que houver comestível dentro da carapaça. 
Pica-se os pickes e as tostas e junta-se os restantes ingredientes envolve-se tudo, depois e só comer

PUDINS DE COCO

Ingredientes para 5 pudins:

• 3 ovos
• 4 colh. sopa de açúcar
• 1 pacote de 200ml de leite de coco
• caramelo para a forma

Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite de coco. Barra-se as formas com o caramelo e vai ao forno em banho- maria até cozer. 

BOLO DE NOZ

Aos sábados vou sempre jantar a casa dos meus pais, e esta foi a sobremesa que fiz para levar este sábado passado.

Ingredientes:
6- ovos
250gr- de açúcar
250gr -de farinha
150gr- de noz
1-colh. chá de fermento
250gr- de manteiga
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme, depois junta-se os ovos um a um. De seguida a farinha com o fermento e por ultimo as nozes picadas.
Leve ao formo a 180graus 30 a 40 minutos.
Cobre-se com ovos moles e nozes.


                   

Pudim de ovos

INGREDIENTES:

 2 - ovos
10- gemas
12- colheres de açúcar
0,5 dl de leite
1- colh. sopa de mel
1- pau de canela
1- colh. sopa de maisena
1 casca de limão
um cheirinho de vinho do Porto

Leva-se o leite ao lume com o açúcar, mel, pau de canela, casca de limão e o vinho do Porto até ferver e ganhar gosto.
Bata-se os ovos, dissolve-se a farinha num pouco de leite, junta-se os ovos e o restante leite fervido.
Vai a cozer em banho- maria cerca de uma hora ( verifique)

Bolo de Aniversário

(receita da torta de noz)

Ingredientes:                                                   

  9- ovos

18- colheres de açúcar

 9- colheres de farinha

2-cascas de ovo de água

1- colher de chá de fermento

cobertura:

1- pacote de natas

3- colheres de sopa de açúcar

Separa-se as gemas das claras, junta-se o açúcar com as gemas e bate-se cerca de 15 minutos.

Depois junta-se pouco a pouco a farinha, a água e por fim as claras batidas em castelo.

Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha (coze rápido).

Depois  de frio cobre-se com as natas batidas em castelo juntamente com o açúcar.