Tarte de Amêndoa

Bom dia :)

A minha sugestão de hoje é uma  tarte de amêndoa. Experimentem fica uma delicia e é super fácil de fazer!

A receita tirei de uma revista, já nem sei qual!

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• 4 ovos
• 200gr de farinha de amêndoa
• 120gr de açúcar
• 80gr de margarina
• açúcar em pó q.b.

Forre uma tarteira com a massa folhada. Misture os ovos com o açúcar, junte a manteiga derretida e por fim a farinha de amêndoa. Envolva tudo muito bem e deite na tarteira, leve ao forno a 180º C até ficar douradinha e a massa folhada cozida. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Tarte com creme de pasteleiro caseiro

Olá!

Sei que ando muito ausente do meu cantinho, a vontade tem sido pouca! Mas tenho passado pelos vossos cantinhos, nem sempre deixo comentário, mas nunca me esqueço de vocês :)

Vi esta sugestão de creme de pasteleiro caseiro num blog do qual gosto muito. Obrigado Luísa  Alexandra pela partilha o creme fica uma delicia!

Ingredientes para o creme:

• 550 gr. de leite
• 4 ovos
• 100 gr de açúcar
• 45 gr de farinha maizena
• 40 gr de margarina
• 1 vagem de baunilha ou aroma de baunilha

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se o leite, os ovos, o açúcar, a farinha maizena, a margarina e o aroma de baunilha.

Programa-se 10 min., temp. 90º, vel. 4.

Transfere-se para um recipiente, deixa-se arrefecer e utiliza-se a gosto.

Eu usei massa folhada e maça q.b. e no fim pincelei com geleia de marmelo.
Muito obrigado a todos os que passam por aqui :)

Tarte de nata

Fim de semana a porta, que maravilha! E para finalizar a semana nada melhor que uma coisa docinha. Não é novidade para ninguém, mas como ainda não tinha no meu cantinho, cá está ela. Fica como sugestão para o fim de semana!

Ficou um bocadinho queimadinha demais, mas estava uma delicia!

Base:

• Massa folhada ou quebrada

Para o recheio:

• 800ml leite
• 150g açúcar
• 6 gemas
• 3 colheres sopa (cheias) maizena
• 1 casca de limão1 pau de canela

Levar ao lume o leite, a casca do limão e o pau de canela até ferver. Dissolver num pouco de leite a farinha e as gemas e juntar ao leite quente aos poucos. Leve de novo ao lume até engrossar. Retire o pau de canela e a casca do limão. Deite este preparado na forma já forrada com a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.

Bom fim de semana!

Tarte de Maça com Aveia

Olá, bom dia! Espero que isto hoje já esteja mais calmo e que os vírus se tenham ido todos embora!

Por isso deixo-vos esta tarte de maça, foi meio inventada e revelou-se uma delicia!

Ficou com uma textura tipo queijada, peço desculpa mas esqueci-me de tirar foto a uma fatia!

Ingredientes:

100gr de açúcar

80 gr de farinha

30 gr de flocos de aveia triturados

2 iogurtes

2 ovos

maças q.b

2 c. de sopa de licor de Ginja

Bater o açúcar com os ovos. Adicionar a farinha, aveia e os  iogurtes e por fim o licor. Untei a tarteira com manteiga e forrei com papel vegetal e voltei a untar. Deitei o preparado e decorrei com as maças partidas aos gomos. Levei ao formo por 40 minutos a 180º , pincelei com geleia de marmelo enquanto estava quente.

Tarte de Ameixa

Bom dia! Vou finalizar a semana com um docinho. Esta tarte de ameixa, que é uma delicia!

Ingredientes:

100gr de açúcar

100gr de margarina

1 ovo

200gr de farinha
ameixas q.b.

1 pitada de sal

Unte levemente com margarina uma forma de tarte. Amasse o açúcar com a margarina e logo de seguida junte o ovo, a farinha e uma pitada de sal, misture tudo muito bem.

Deite na forma. Lave as ameixas, retire-lhes o caroço. Disponha uma camada de metades sobre a massa, polvilhe com duas colheres de açúcar. Leve a cozer em formo médio (180º) por 40 minutos.

Retire e depois de fria, desenforme com cuidado.

Bom fim de semana!

*_*

Mini Tartes de Fruta

Olá, bom dia! Tinha uma placa de massa folhada, mas em vez de fazer uma tarte grande resolvi fazer estas minis tartes, digam lá se não ficaram lindas!

Simples, deliciosas e fáceis de fazer!

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• Fruta a gosto
• 100gr de bage cremim + 100gr de açúcar + água q.b. (ou outro a gosto)

Corte círculos de massa e forre as formas previamente untadas. Faça o creme distribua pelas formas leve ao forno até a massa estar cozida e douradinha. Depois de frias põe-lha a fruta a gosto, sirva fresquinhas.

TARTE DE REQUEIJÃO

Bom dia, esta tarte é a segunda vez que a faço e é uma verdadeira delicia! A receita é de a revista mulher moderna na cozinha,  já antiga.

Ingredientes:

Massa

• 125 g de açúcar
• 65g de manteiga
• 2 gotas de aroma de baunilha
• 2 ovos
• 130gr de farinha
• manteiga e farinha q.b.
• ( usei massa quebrada)

Recheio

• 250gr de açúcar (usei 200gr)
• 1,5dl de água
• 1c. (de sopa) de farinha
• 1c. (sobremesa) de maisena
• 2,5 dl de leite
• 1 ovo
• 6 gemas
• 3 gotas de aroma de baunilha
• 60gr de requeijão ( pus 90gr)

Unte a tarteira e forre com a massa.
Junte o açúcar com a água e leve ao lume, ferva dois minutos, retire e deixe arrefecer. Á parte, misture as farinhas com o leite e leve ao lume. Mexa sempre até engrossar. Transfira para outro recipiente e deixe arrefecer.
Misture o ovo com as gemas e adicione a calda de açúcar. Junte  a mistura de farinha e leite, aromatize com baunilha e mexa. Passe o requeijão por um passa-vite e misture-o no creme anterior (passei tudo com a varinha).
Deite na tarteira e leve ao forno pré aquecido a 200º cerca de 35 minutos.
Desenforme, depois de fria e delicie-se.

Boa semana!!!

Tarte de Morango e Ananás

Olhem que lindas ficaram as tartes que fiz para o aniversário do meu filho João. Lindas rápidas de fazer e muito saborosas.

Ingredientes:

2- placas de massa folhada uma redonda outra rectangular

150gr de Bage Cremin + 150gr de açúcar + 450ml de água

Morangos e ananás q.b.

Uma gema

Brilho Nappage q.b.

Preparação para a de Ananás : Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa (de preferência rectangular) e apare-a dos lados cortando duas tiras de lado com a mesma largura.

Coloque a massa folhada sobre papel vegetal ou um tapete de silicone e pincele-a com a gema batida. Sobreponha as pontas de massa e volte a pincelar novamente.

Pique o centro da massa com um garfo e reserve.

Prepare o bage cremin e deite metade sobre a tarte.

Coloque o ananás em meias luas sobre o creme e polvilhe-o com o açúcar.

Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até ficar douradinha a gosto.

Retire-a e pincele-a, enquanto está quente, com o brilho napagge.

Sirva fria.

Preparação para a de Morangos: Coloque a massa folhada numa tarteira pique o centro com um garfo, deite o restante creme e leve ao lume cerca de 25 minutos. Deixe arrefecer um pouco decore com os morangos e pincele-a com o brilho napagge. sirva fria.

Tarte de Maça com Bage Cremin

Esta tarte foi a sobremesa do jantar de ontem e foi aprovada por todos.

Ingredientes:

1 placa de massa folhada
200gr de Bage cremin + 150gr de açúcar+ 600ml de água
2 maças grandes

Põe-se a massa folhada numa tarteira e pica-se o fundo com um grafo.
Junta-se o bage cremin com o açúcar e água mexe-se bem, deita-se por cima da massa folhada.
descasca-se as maças e cortam-se aos gomos e decora-se a tarte leva-se a tarte ao lume 20 a 25 minutos.
(pincelei a tarte com geleia de marmelo)