Bom dia! Hoje deixo-vos uma receitinha saudável, da qual gosto bastante.
Sabiam que enquanto cru, o marmelo é uma fonte de vitamina C. Porém, durante o cozimento, grande parte da mesma perde-se na água da cozedura. Por outro lado, esta fruta é rica em vitaminas de complexo B e alguns sais minerais. Além disso, auxilia no bom funcionamento do aparelho digestivo.
Vamos lá a receitinha, super fácil!
Ingredientes:
6 - marmelos
100gr - de açúcar amarelo
2 - paus de canela
1 - chv de café de licor de Ginja
4dl de água
- Ligue o forno a 190º C. Lave os marmelos, retire-lhes os caroços e corte-os ao meio.
- Coloque-os num tabuleiro, polvilhe com o açúcar junte os paus de canela.
- Misture o licor com a água e regue a fruta e leve ao forno, durante 60 minutos. Regue ocasionalmente com o próprio molho. Depois de assados deixe arrefecer e sirva-os frios.
Espero que tenham gostado, bom fim de semana!
