Pudim Rosa- Blogagem das cores

Este mês  a cor escolhida foi a cor de rosa pela Cris.

                                   A foto não ficou nada bem, mas o sabor esse ficou uma delicia!

Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina
• 200gr de morangos
• 50gr de açúcar
• 1 pacote de natas
• top de morango e coco q.b.

Unte as forminhas com óleo. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave os morangos e corte-os em pedaços, para um tacho junte o açúcar e leve a lume brando, deixe cozinhar um pouco e retire.
Triture com a varinha , junte as folhas de gelatina e mexa bem. Deixe arrefecer um pouco. Bata as natas e acrescente-as ao preparado anterior envolva bem.
Divida pelas formas e leve ao frio. Desenforme para pratos e decore com o top e polvilhe com coco.



Pudim de doce de leite

Bom dia!

Este pudim cujo a receita veio deste cantinho ficou uma delicia! Os meus filhos adoraram, já tinha feito com leite condensado normal, mas com leite condensado cozido fica muito bom, experimentem!

Fiz algumas alterações na receita.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido


100g de açúcar (não coloquei e ficou bem docinho)
200ml de leite
3 gemas (3 ovos inteiros)
1 colher de sobremesa de farinha Maizena
caramelo q.b.

Preparação: Coloque um tacho grande com água até meio ao lume e deixe ferver. Numa forma para pudim coloque o caramelo líquido.

 No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite condensado cozido e a farinha Maizena e bata tudo muito bem até ficar homogéneo e verta na forma para pudim.

Tape a forma com papel de alumínio e com a respectiva tampa e coloque-a no tacho com a água quente para cozinhar em banho-maria ( o meu ao fim de uma hora estava cozido)

Assim que arrefecer coloque-o no frigorífico e sirva fresquinho.

Pudim Flã Mini

Olá, bom dia para todas/os os que me visitam, o meu muito obrigado pelo carinho e pelos comentários sempre tão simpáticos. Nada como começar a semana com um docinho. Digam lá se estes pudinzinhos minis não ficaram lindos e irresistíveis!!!

Só fiz metade da receita mas deixo aqui a receita completa.

 Ingredientes:

1 l de leite

1 limão casca

220g de açúcar

1c. sopa de maisena

12 ovos

caramelo liquido q.b.

Leve o leite ao lume com a casca de limão e deixe ferver. Passe o leite por um passador de rede fina e reserve. Numa tigela à parte, misture o açúcar com a maisena, os ovos e mexa tudo com uma vara de arames. Por fim,adicione o leite em fio, mexendo sempre. Unte com caramelo uma forma  ou varias individuais como foi o caso, verta o preparado. Leve ao formo em banho-maria a 200ºc. Se fizerem a receita completa numa forma grande, leva cerca de 70 minutos, se fizerem em formas individuais coze rápido cerca de 10, 15 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme.

PUDIM DE BOLACHA MARIA

  Olá! Espero que o fim de semana tenha sido bom. A minha sugestão de hoje foi um pedido da minha querida afilhada...

Madrinha quando é que fazes aquele pudim? 

E eu para lhe fazer a vontade, lá surgiu o pudim, foi a nossa sobremesa de sábado a noite em casa dos meus pais. Um pudim muito apreciado pela nossa família. A receita foi me dada por uma tia do meu marido. Espero que gostem! 

É super fácil de fazer!

Ingredientes:

1- pacote de bolacha maria

1- litro de leite

2- ovos

4- c. sopa de açúcar

2- pacotes de pudim mandarim

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até ficar tudo liquido (ou com a varinha). leve ao lume até levantar fervura e mexa sem parar até começar a engrossar. Deite numa forma com caramelo e leve ao frigorífico, pelo menos umas 6 horas.

Tenham um bom dia!!!

Pudim de Ananás

Hoje é a vez de um docinho! Este pudim que vos trago hoje, cujo a receita tirei da revista Cozinha Maravilha, revelou-se bem agradável e será para repetir mais vezes.

Ingredientes:

• 100gr de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de farinha maisena
• 1 saqueta de gelatina de ananás
• 5dl de leite morno
• Amêndoas ou outra coisa a gosto para polvilhar

Preparação:

Deite para um tacho, o açúcar, a farinha maisena e a gelatina e misture bem.
Adicione depois as gemas e o leite morno em fio e mexendo sempre e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver e engrossar. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo, junte-as à mistura e mexa delicadamente. Passe uma forma por água fria, deixe-a a escorrer, verta-lhe o preparado e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Antes de servir, mergulhe a forma em água quente, desenforme e sirva polvilhado. A pedido dos meus filhos, polvilhei com bolinhas de caramelo.

Espero que gostem da minha sugestão de hoje!

    *_*

Pudim de Baunilha e um Aniversário

Bom dia! Hoje dia de Santo António, comemoro 13 anos de casamento, eu e o meu Amor estamos de parabéns. E como não podia deixar de ser fiz o doce preferido do meu AMOR, pudim!

Ingredientes:

• 200gr de açúcar amarelo
• 6 gemas
• 3 ovos
• 100ml de leite
• 1c. de (café) de aroma de baunilha
• 1c. de (chá) de amido de milho

Ligue o forno a 180ºc. Misture o amido com o leite junte o açúcar os ovos, as gemas e o aroma de baunilha mexa bem. Passe por um passador de rede, verta numa forma, untada com caramelo e leve a meio forno, em banho-maria durante 40 minutos (verifique), retire e deixe arrefecer e desenforme. Sirva fresco.

Espero que gostem da sugestão de hoje, bjs.

Pudim

Assim que vi este pudim de morango no Blog 3B`s na cozinha, deu-me uma vontade de exprimentar e não me arrependo, uma sobremesa pouco calorica e muito fresquinha...

Ingredientes:

3 iogurtes usei (banana)

1 copo de leite medida  (copo de iogurte)

5 morangos

1 colher de sopa de açúcar

5 folhas de gelatina

Põe-lha as folhas da gelatina em água fria, triture os morangos junte os iogurtes o leite, dissolva as folhas num pouco de leite morno e junte envolva bem leve ao frigorífico pelo menos 2 horas.

PUDINS DE COCO

Ingredientes para 5 pudins:

• 3 ovos
• 4 colh. sopa de açúcar
• 1 pacote de 200ml de leite de coco
• caramelo para a forma

Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite de coco. Barra-se as formas com o caramelo e vai ao forno em banho- maria até cozer. 

Pudim de ovos

INGREDIENTES:

 2 - ovos
10- gemas
12- colheres de açúcar
0,5 dl de leite
1- colh. sopa de mel
1- pau de canela
1- colh. sopa de maisena
1 casca de limão
um cheirinho de vinho do Porto

Leva-se o leite ao lume com o açúcar, mel, pau de canela, casca de limão e o vinho do Porto até ferver e ganhar gosto.
Bata-se os ovos, dissolve-se a farinha num pouco de leite, junta-se os ovos e o restante leite fervido.
Vai a cozer em banho- maria cerca de uma hora ( verifique)