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sexta-feira, 30 de setembro de 2011

CUBINHOS DE PORCO COM CASTANHAS E ARROZ BASMATI

    O que vos trago hoje não é novidade é simplesmente uma sugestão, que a meu ver é muito saborosa. Acompanhei com arroz basmati, esse sim foi novidade para mim, gostei do sabor e do aroma deste arroz.



Fiz assim:
Temperei os cubinhos de porco com vinho branco maduro, pimentão doce, dentes de alho, sal e uma folha de louro e deixei marinar durante 1 hora.
Depois fritei a carne em azeite até obter o ponto desejado, adicionei a marinada e depois de levantar fervura baixei o lume e deixei cozinhar lentamente. Adicionei as castanhas previamente descongeladas, 10 minutos antes da carne estar no ponto.
Servi com arroz basmati e salada.

Bom fim de semana!
*_*

30 comentários:

  1. Ainda não me lancei nesse arroz, nem nas castanhas com carne... Há sempre coisas para experimentar.
    Pareceu-me muito bem o teu pratinho.
    Beijinhos

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  2. Esta tua refeição é bem a meu gosto, adorei tudo!

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  3. Deve ser uma delicia esta carninha, eu ando à tempos para experimentar uma coisa desse género. O arroz está um máximo. Bjs

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  4. Uma excelente refeição, adorei.
    beijinhos e BFS

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  5. Olá Felismina
    Agora com o friozinho de outono a chegar já começa a apetecer uns pratinhos mais aconchegasntes, eu costumo cozinhar muito as castanhas em pratos assados tais como uma boa pernoca de perú, este fim de semana vai ser o almoço de domingo ;) ficou bem apetitoso o prato, bem ao meu gosto!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  6. Bem Outonal :) adoro e a castanha é a cerja no topo do bolo
    beijocas bom fim de semana
    Paula

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  7. Excelente sugestão Felismina, gostei muito! Também costumo fazer esta carne com castanhas e acrescento umas fatias de bacon...é uma delícia. O arroz tenho de experimentar, está prometido!
    Beijinho :)

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  8. SUGESTÃO NOTA 1000! AMO CARNE DE PORTO, LINDO PRATO!

    BEIJÃO.......

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  9. parece-me muito bom ainda por cima leva castanhinhas!!!maravilha

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  10. Ótima sugestão, adoro carne de porco. O prato ficou lindo.
    bjs

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  11. Uma excelente receita agora que e tempo de castanhas ....bjs

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  12. Olá minha querida, obrigada pelo comentário ao bolinho do meu filhote, ele adorou ler, e venho retribuir dizendo que adoro o arroz basmati, só não uso quando tenho convidados nem todos apreciam.
    Bjs

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  13. Adorei a sugestão :))
    Fica a nota para experimentar!

    Beijinho doce e bom fim de semana ;)

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  14. Hum, parece tudo muito bom como sempre! Eheheh! Beijo, Joana.

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  15. Ai que delicia amiga, esses cubinhos de porco com as castanhas devem ter ficado deliciosos, a cor está linda, só não conheço esse arroz, mas o aspecto do prato está super apetitoso. Gostei muito...bjocas

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  16. Uma boa sugestão já para o outono!
    Um beijinho.

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  17. EU adoro carne com castanhas!
    Esse pratinho está tudo de bom.
    Beijinhos

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  18. Que bom, adoro misturar castanhas à carne, amanhã já trago um pacote das congeladas;)
    Beijocas.

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  19. Que refeição reconfortante. Fica muito bem a carne de porco com as castanhas. Já cheira a Outono. :)

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  20. Felismina, ficou um arraso a tua receita...um beijinho.

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  21. Adoro castanhas, para mim ficam bem em qualquer prato.


    Beijinho

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  22. Felismina, preciso provar esse arroz, agora fiquei curiosa.
    beijos

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  23. uma bela sugestão que parece deliciosa!
    Felismina tenha um lindo fim de semana!
    BEIJO

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  24. Felismina,

    Cá em casa faço muita vezes o arroz basmati , adoramos o sabor, bjs e bom fim de semana!

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  25. Que bom aspecto!

    Castanhas e porco é um excelente combinação.

    beijinhos e bom fim-de-semana

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  26. hola soy nueva en tu blog,tienes recetas muy ricas,esta receta es deliciosa un beso

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  27. Adorei esse prato Felismina,nunca comi castanhas com carne,mas acho que deve ser uma maravilha!
    beijinho

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  28. Já ando com saudades de castanhas... Tenho de comprar pra fazer :)
    beijinhos

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  29. A chamar pelo Outono é uma excelente sugestão, bjs.

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