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segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Bruschetta de Atum

Bom dia! Esta bruschetta foi o meu almoço, um dia em que estava sozinha...Era para fazer  com esparguete ,  já tinha o recheio de atum pronto era só cozer a massa. Mas depois deu-me para isto e gostei também desta versão.


Não deixo aqui as quantidades  certinhas pois faço a olho metro!
  • pão de cereais
  • azeite q.b.
  • alho q.b.
  • cebola q.b.
  • 1 lata de atum natural
  • 1 tomate maduro
  • pimento vermelho q.b.
  • orégãos
  • manjericão
  • sal e picante q.b.
  • azeitonas descaroçadas
Refogar a cebola e o alho num pouco de azeite, quando estiver a ficar transparente juntar o tomate partido aos cubinhos pequeninos o pimento as tiras e deixar estufar um pouco.
Adicionar o atum escurrido  as azeitonas ao refogado, temperar a gosto e deixar apurar um pouco.
Entretanto pincelar as fatias de pão com azeite de ambos os lados, colocar no forno a sensivelmente 150º. Alourar dos dois lados durante uns minutos apenas com a resistência de cima do forno. Esfregar com o alho ainda quente.
Por o recheio de atum em cima do pão, polvilhar com orégãos e folhas de manjericão frescas.
Espero que gostem da minha sugestão de hoje!

Boa semana!!!

40 comentários:

  1. Também já fiz assim parecida e fica uma delicia hehe. Bjocas*

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  2. Amiga, ficou para mim uma delicia...um beijinho.

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  3. Que boa sugestão, é muito agradável.
    Um beijinho.

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  4. Hummmm que maravilha. Eu gostei! Já estou a salivar. bjs

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  5. Bom dia Felismina! Ótima sugestão! Ficou linda sua apresentação!!!

    Tenha uma ótima semana!
    Bjus

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  6. Gosto muito da ideia, mas sobretudo deste pão com cereais.
    Beijinhos

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  7. Adorei a tua sugestão, está uma delícia.
    Beijos.

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  8. isso é mesmo bom e dá para fazer para os meus almoços!
    hummm que fome que eu hoje tenho!

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  9. Com esse recheio só pode ter ficado deliciosa.
    bjs

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  10. muito bom aspecto que delicia, beijinhos

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  11. Que delícia essa bruchetta.

    Beijinho

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  12. Óptimo aspecto!
    Solução simples e deliciosa, como se quer :)
    Beijinhos!

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  13. Está muito bonito, deu de certeza uma optima refeição!:)

    beijos

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  14. Madrinha ontem experimentei a outra bruschetta que postaste e estava muito bom! Estava também deve ser deliciosa! Beijo, Joana.

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  15. Pois gostei muito da sua sugestão, adoro massas, mas a bruschetta ficou mais atrativa, ainda mais quand nos encontramos sózinhas em casa, um prato rápido e delicioso. Ficou bem colorido amiga, bem a meu gosto...Bjocas

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  16. Refeição simples mas bem saborosa né!?
    Bjs!

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  17. Deve ter ficado espectacular, para a próxima convida-me;)
    Beijocas.

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  18. Mais uma maravilha que adorei :)

    Beijinhos

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  19. Felismina eu não te abandonei!!!
    e até fiz ontem comentário aqui à tua brucheta ahahahahhaha!!!
    não percebi!!!
    faz lá um desenho para eu entender essa coisa do virus e tal....

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  20. olá outra vez!!! isto é cá um namoro!!!
    o minha querida Felismina eu não fico nada chateada, eu só não sei se essa coisa da estrelinha isso é nos seguidores? se calhar deve ser por causa do virus pq eu não fugi deste cantinho tão docinho!!!
    eu vou lá outra vez por a estrelinha esse virus não nos vai ganhar!!! nós somos mais teimosas!!!
    bjs

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  21. já lá estou a piscar-te o olho!!!
    bjs e nunca penses que fico chateada com alguma coisa que possas dizer pq não fico!!!
    eu aqui na brincadeira e tu a pensar que eu estava chateada!!!
    ai as mulheres!!!
    bjs grandes
    hoje não há docinho???????

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  22. Olá Felismina!

    Adorei! Qualquer dia experimento:)

    Adoro este tipo de bruschetta porque não dá trabalho quase nenhum e no final fica uma delícia.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  23. Felismina,
    Essa Bruschetta esta com um aspecto maravilhoso : ) São uma delicia, para mim com uma saladinha já dava como prato principal.

    Beijinhos

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  24. OLÁ QUERIDA!
    ÓTIMA RECEITA,SOMENTE AGORA CONSEGUI COMENTAR POIS, AMO O SEU CANTINHO E SUAS RECEITAS!

    BEIJÃO!

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  25. Que lindas cores Felismina!
    As bruchettas ficaram invejáveis :)
    Já comia uma, apesar de ainda ser hora de lanche.
    Beijinhos.
    Rute

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  26. Querida Felismina, se tem atum eu gosto de certeza! :)

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  27. Hummm... já jantava!! que maravilha, bjks

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  28. ADORO ESTAS REFEIÇOES , SÃO UMA DELICIA.
    A TUA FICOU PERFEITA. ADOREI.
    BJS

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  29. ai taaaão bom, adoro tudo o que tenha o atum como ingrediente.
    bjs

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  30. Não precisa de mais nada para acompanhar, não é mesmo, ficou muito apetitosa sua bruschetta.
    Bjuss!!!

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  31. Pois foi uma bela refeição, linda e saborosa.
    beijos

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  32. Gostei muito da tua sugestao!
    beijinho

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