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segunda-feira, 5 de setembro de 2011

O meu bolo de aniversário!

Olá, bom dia! Antes de mais quero agradecer a todas/os aqueles que por aqui passaram e me felicitaram pelo meu aniversário, a todos o meu muito obrigado.
Hoje trago-vos o meu bolo de aniversário, simples mas delicioso.


Mas agora não vai haver tantas coisas doces por aqui, pois quero perder 2 kg! Vamos lá a receita do bolo.

Ingredientes:
8 ovos
200gr de açúcar
180gr de farinha(usei com fermento)
1c. de chá de aroma de baunilha
1c. de chá de bicarbonato de sódio

Comece por bater as gemas com o açúcar até dobrar o volume, junte o aroma de baunilha. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no creme de  gemas. Junte o bicarbonato a farinha e junte delicadamente ao preparado anterior.
Leve ao formo a cozer a 180º numa forma untada e polvilhada com farinha, por cerca de 30 minutos(depende do formo)
Depois de desenformar cortei o bolo ao meio recheei e cobri com creme de baunilha e bolinhas de caramelo.
 

Creme de baunilha:
5 dl de leite
5 gemas
100gr de açúcar baunilhado
30gr de amido de milho


Ferver o leite. Numa caçarola, misturar o açúcar e a farinha e adicionar, a pouco a pouco, o leite. Levar ao lume, mexendo sempre, até engrossar. A pouco e pouco, juntar esta mistura às gemas, previamente batidas. Verter o creme para a caçarola e levar ao lume apenas 2 minutos (para cozer as gemas), mexendo sempre até obter o ponto desejado.

31 comentários:

  1. Simples,bonito e delicioso.É mesmo assim que devem ser as coisas.
    Beijinhos

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  2. Lindo e com toda a certeza delicioso Felismina, espero que tenhas tido um dia bem especial e um fim de semana do melhor,

    beijinhos e uma boa semana!!

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  3. Que rico bolinho amiga...muito bom mesmo...bjokinhass

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  4. Ficou lindo amiga e com certeza uma delícia :)))Beijinhos e espero que tenhas tido uma boas férias!Boa semana!

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  5. Olá felismina
    Espero que tenhas tido um dia em grande, muitos parabéns! O bolo ficou lindooo...
    Beijinhos

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  6. Olá Felismina,
    Ficou lindíssimo! Gosto muito dessas bolinhas de caramelo, dão um efeito bem bonito e requintado...

    Beijinho e boa semana! Se estás de dieta, muita força amiga ;)

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  7. Que lindissimo bolo!
    Parabéns atrasos :)
    Que contes muitos com saúde e boa disposição.
    Beijinhos. Boa semana.
    Rute

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  8. Ai Fê, esqueci de te dar os parabéns no dia :(
    De coração eu te desejo muitas e muitas coisas boas, viu? Que você seja imensamente feliz!
    O seu bolo está com um aspecto bem gostoso.
    Beijinhos,
    Fernanda.

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  9. Coisa mais linda é esse bolo. Amei! Parabens!

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  10. Primeiramente quero deseja parabéns atrasado.
    O bolo ficou lindo.
    bjs

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  11. Felismina peço desculpa por não te dar os parabéns no teu dia mas na verdade só hoje estou a entrar a 100% no blog e no regresso ao trabalho.
    Espero que tenha sido um grande dia passado junto da família e com um bolinho tão delicioso aposto que foi um sucesso.

    Beijinho e desculpa

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  12. Que lindo bolo Felismina!!!
    2 Kgs...não me parece que precises de dieta, mas mesmo assim boa sorte, muita força!
    Beijinhos grandes.

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  13. :) Ficou bem lindo e de certeza saboroso ! Beijinhos doces !

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  14. HUmmm que delícia...Cheguei atrazada rsrs ... mesmo assim, PARABÉNS! AINDA TEM O PEDACINHO PRA MIM? HAHAH
    MUITAS FELICIDADES E MUITOS ANOS DE VIDA...!
    Beijinhos
    Maria

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  15. Parabéns mesmo que atrasado tudo de bom querida, esse bolo huummm ficou uma maravilha bjs!

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  16. Simples?? Amiga ficou lindo e certamente delicioso. A apresentação está linda. E sorte a sua amiga de precisar só perder 2 kilos, ah como seria bom se eu precisasse perder só isso kkkk...bjokas

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  17. Olá, estava a ver receitas na blogosfera e encontrei o teu blog com receitas maravilhosas. Já sou tua seguidora.

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  18. Essa cobertura ficou com uma cor óptima!
    Beijinhos

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  19. Adorei o bolinho, mesmo simples como eu gosto :)
    beijoca

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  20. Felismina, parabéns por mais um ano de vida.
    E pelo bolo maravilhoso, também.
    Que Deus mande muitas bençãos, pra você, sua família, e seu blog maravilhoso.
    Abraços pra você.

    Silmara


    www.casaefogao.blogspot.com

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  21. Ficou lindo o bolo,e sem duvida muito saboroso...
    beijinho

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  22. Vou aproveitar a tua sugestão do creme, pois sou um bocadinho básica nestas coisas da cobertura dos bolos. Uso ou chantilly ou chocolate. bjs carla sous

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  23. Espero ter não ter chegado muito atrasada nos parabéns :) ups afinal estou. Com muita pena minha a visita é curta e nem vou provar o bolo que também anda aqui peso para perder mas dou-te os parabéns pelo bolo que ficou muito bonito. Beijinho

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  24. O teu bolo ficou muito bonito e bastante apetitoso.
    Bjs.

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  25. Antes de mais os meus Parabéns Felismina, espero que tenhas tido um bom dia de anos :-))
    O bolo ficou lindo e aposto que estava uma delícia!!
    Beijinhos

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  26. Felismina, ainda não havia passado por aqui depois das suas férias. Espero que tudo tenha corrido bem. Feliz aniversário, ainda que um pouquinho atrasado, mas aceite um grabde abraço. Vi que a comemoração foi à altura, com um bolo lindo desses.
    beijos

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  27. Bom dia Felismina, o bolo ficou lindo;)
    Actualmente já não consigo comer bolos de aniversário de compra, acho-os demasiado doces para o meu gosto.
    Um beijinho.

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  28. Óh Felismina desculpa não ter passado por aqui...
    O teu bolo está lindo e muitos Parabéns que contes muitos com muita saúde e na companhia dos teus e de nós!!!
    bjs grandes

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  29. Primeiro, os meus parabéns atrasadíssimos. Depois, usei esta receita para o bolo de aniversário da menina mais nova. Só acrescentei cenoura à massa, a criançada adorou e devorou!
    bjs
    Ana

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