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segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Quadrados Rafaello

Bom dia! Quando vi o nome deste bolo no blog da Carla , pensei vou ter que exprimentar pois adoro os bombons Rafaello. Confesso que não me encheu as medidas, de todo o creme esse sim é muito bom é um leite creme com sabor a baunilha, a repetir.






Ingredientes para o bolo:

5 claras
250 g de açúcar
100 g de coco ralado
(mais um pouco para enfeitar)
100 g farinha
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de leite (240 ml) para molhar o bolo depois de cozido


Aquecer o forno a 180 graus. Bater as claras com o açúcar até ficarem duras. Misturar o coco, a farinha e o fermento. Levar ao forno num tabuleiro (23x33 segundo a receita origina)l untado, durante 20 minutos até o bolo ficar ligeiramente dourado. Deixar arrefecer ligeiramente, verter o leite morno por cima do bolo. Só cobrir quando o bolo e o creme estiverem completamente frios. Costumo levar o creme ao frigorífico antes de cobrir o bolo. Cortar aos quadrados e servir.

Creme de baunilha:

5 dl de leite
5 gemas
100 g de açúcar baunilhado
30 g de amido de milho (Maizena)


Ferver o leite. Numa caçarola, misturar o açúcar e a farinha e adicionar, a pouco a pouco, o leite. Levar ao lume, mexendo sempre, até engrossar. A pouco e pouco, juntar esta mistura às gemas, previamente batidas. Verter o creme para a caçarola e levar ao lume apenas 2 minutos (para cozer as gemas), mexendo sempre.
Boa semana para todas/os!!!

31 comentários:

  1. Quando os vi também fiquei com eles debaixo de olho. hehe. Adorei pelo aspecto e gosto muito desses bombons. Os teus ficaram muito bonitos. Bjocas

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  2. Devo ter perdido esse dia em que a Carla fez !!!
    Muito bom aspecto e de certo que deve se ser delicioso ! Tenho que experimentar ;)
    Boa semana para ti !

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  3. Amiga, esses quadrados ficaram mesmo bonitos e certamente uma delicia...um beijinho.

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  4. Uma maravilha Felismina...ficaram muito bons os teus amiga...bjokinhas

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  5. Ficaram perfeitinhos.Tenho de experimenta los decerteza!

    Bjoka
    Rita

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  6. Que maravilha, esse creme está mesmo apelativo!

    Bjs

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  7. hummmm, muito bom este quadrados :)
    boa semana
    Paula

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  8. Ui! Estão de fazer crescer água na boca!
    A experimentar!

    isa

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  9. Felismina querida, a mim encheram-me os olhos e parecem-me deliciosos :))
    Beijinho e boa semana

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  10. OLÁ AMIGA!
    BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM ESSA RECEITA DELICIOSA, ESSA COBERTURA ESTÁ DE BABAR EU NÃO RESISTO A ESSAS DELÍCIAS, BOM D+++, HUMMMMMMM!

    BEIJOS........

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  11. Olá amiga, devem ter ficado gostosos.

    Mande-me a sua morada, para eu lhe enviar as pevides de tomates, jás as sequei e guardei para si.

    bj.s

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  12. Ficaram com óptimo aspecto! Parecem ser uma delicia, acho que vou ter que experimentar.

    Beijos.

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  13. QUE COISINHA TÃO BOA E COM COCO IMAGINO ....JÁ ME SERVIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  14. Hmmm, gostei muito.

    Paracem saborosas.
    Desculpe a demora, mas é que ando sem tempo! :(

    Beijão

    Alessandra
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  15. Já pisquei o olho a estes quadradinhos no blog da Carla e agora outra vez :) vou ter mesmo de os fazer.

    Beijinho

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  16. Parecem deliciosos fiquei curiosa para experimentar vou levar a receitinha.
    bjus, boa semana*--*

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  17. Olá Felismina, td bem?
    Que delícia de receita, vc como sempre arrasando na cozinha e por isso dediquei um selinho pra vc lá no meu blog, espero que goste! =)
    Bjss
    Si

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  18. Feee, te dei um selinho. Passa no meu blog.

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  19. Adoro côco. É um dos meus sabores de eleição. Os quadradinhos devem ser tão bons! Beijinhos.

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  20. Ficaram muito bonitos...
    Uma excelente sugestão sem dúvida...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  21. Olá Felismina,
    Eu também já fiz e também gostei muito do leite creme baunilhado. Ficaram lindos os teus rafaellos! :)
    Beijinhos

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  22. Que delicia de quadradinhos, ia muito bem agora uns quadrados desse , parece que ficaram deliciosos e delicados. Gostei muito....bjocas

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  23. Que delícia! Comeria alguns agora, parece ser bom demais.
    bjs

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  24. Que delícia Felismina, agora está bem no meio da tarde, comeria um desses com prazer!

    bjs

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  25. Felismina,

    Ficaram bonitos, bjs e boa semana!

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  26. Esse bolo deve ter ficado gostoso! Hummm...
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  27. Ótimo aspecto e o creme deve ser mesmo muito saboroso.
    Lindos bombons.
    Beijo e ótima semana

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  28. Bem apetitodos esses quadrados
    bjos

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  29. E estão realmente com uma "carinha" muito boa!
    :)

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