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segunda-feira, 6 de junho de 2011

TARTE DE REQUEIJÃO

Bom dia, esta tarte é a segunda vez que a faço e é uma verdadeira delicia! A receita é de a revista mulher moderna na cozinha,  já antiga.






Ingredientes:

Massa
  • 125 g de açúcar
  • 65g de manteiga
  • 2 gotas de aroma de baunilha
  • 2 ovos
  • 130gr de farinha
  • manteiga e farinha q.b.
  • ( usei massa quebrada)
Recheio
  • 250gr de açúcar (usei 200gr)
  • 1,5dl de água
  • 1c. (de sopa) de farinha
  • 1c. (sobremesa) de maisena
  • 2,5 dl de leite
  • 1 ovo
  • 6 gemas
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 60gr de requeijão ( pus 90gr)
Unte a tarteira e forre com a massa.
Junte o açúcar com a água e leve ao lume, ferva dois minutos, retire e deixe arrefecer. Á parte, misture as farinhas com o leite e leve ao lume. Mexa sempre até engrossar. Transfira para outro recipiente e deixe arrefecer.
Misture o ovo com as gemas e adicione a calda de açúcar. Junte  a mistura de farinha e leite, aromatize com baunilha e mexa. Passe o requeijão por um passa-vite e misture-o no creme anterior (passei tudo com a varinha).
Deite na tarteira e leve ao forno pré aquecido a 200º cerca de 35 minutos.
Desenforme, depois de fria e delicie-se.

Boa semana!!!

23 comentários:

  1. Felismina.
    Que aspecto delicioso ficou a tua tarte... Esta com uma cor linda e perfeitinha, já estou a imaginar o sabor que não deve ter ficado : )Obrigada por partilhares.

    Beijinhos e boa semana!

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  2. Bem que aspecto delícioso! Confesso que nunca fiz! Mas acho que me convenceste!!!
    Bjocas

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  3. Ficou muito bonita e com um aspecto fantástico.

    Deve ser mesmo deliciosa.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  4. Bem!!! à bastante tempo que não faço nem como uma tarte de requeijão, agora até fiquei com saudades :-)

    Bjs

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  5. Felismina que bela tarte, está douradinha, e pelo aspecto bem cremosa, adoro tartes à base de queijos. Gostei muito. Uma ótima semana prá vc querida..bjos

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  6. FILISMINA,
    AS TORTAS OU TARTES SÃO SEMPRE BEM VINDAS , SÃO FÁCIES DE FAZER E DELICIOSAS, A SUA RECEITA É BOA D+!
    FICOU COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    BJS,
    ANDRÉA

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  7. ESSA TARTE FICOU BEM LINDA.
    GOSTO MUITO DE TARTES DE REQUEIJÃO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  8. Esta tarte deve ser maravilhosa, ficou com uma cor linda.
    Beijinhos

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  9. hummmm já não como há séculos ;) E a tua tem um aspecto delicioso !!!

    Beijinho e Boa semana !!!

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  10. Felismina ficou maravilhosa de aparência.
    Deve ser deliciosa, este recheio de requeijão é muito bom.
    Parabéns.
    Beijos

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  11. Felismina, que delicia de receita!
    Ficou com aspecto delicioso!
    Achei a receita ótima!
    Tenha uma ótima semana.
    Bjs
    Ivani

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  12. Adorei! Super deliciosa!
    Bjs, Joana.

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  13. Boa tarde... Belissíma torta.... Beijos

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  14. Requeijão dá um sabor excelente aos bolos... Ficou apetitosa :)

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  15. Felismina,

    Ficou muito linda a tua tarte, bjs

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  16. Felismina, minha amiga, sua tarte está tão apetitosa, comeria uma fatia e repetiria logo em seguida (gulosa, eu!!).

    Beijos e boa semana

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  17. Gosto imenso de tartes de requeijão, a tua ficou tão amarelinha que delicia!
    Beijocas.

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  18. Essa tarte ficou linda e parece ser mesmo uma delícia...Preciso experimentar com urgência!beijkas

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  19. Está muito bonita, esta cor amarela abre o apetite :)

    Bjinhos
    Lii

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  20. Muito apetitosa e simples de fazer.Bjs
    Patrícia

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  21. Que bom, mais uma tarte deliciosa para a minha lista.
    Beijocas

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