Seguidores

terça-feira, 21 de junho de 2011

Colchão de Noiva

Já andava com saudades de comer este bolo fofinho, por isso foi o escolhido para levar para o jantar de sábado a noite em casa dos meus pais. E fez as delicias de quem comeu!



Polvilhei metade com coco e outra com mistura decorativa, para poder agradar a todos!!!






Ingredientes:

Bolo

6 ovos
sumo de um limão
250gr de açúcar
125gr de fécula de batata
1c. de (sopa) de farinha
1c. de (café) de fermento

Creme:

1 frasco de  açúcar baunilhado
3c. de açúcar
4 gemas
meio litro de leite
3c. de (sopa) de maisena
1 casca de limão só a parte amarela
1 pau de canela

Bolo: Separa-se as gemas e as claras,  junta-se o açúcar e as gemas e o sumo de limão, depois de bem mexido, deita-se a fécula de batata, a farinha e o fermento e por fim as claras batidas em castelo e envolve-se delicadamente. Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha, cerca de 30 minutos.

Creme: Põe-se metade do leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e o açúcar. Dissolve-se a farinha no restante leite junta-se as gemas mexe-se bem, depois junta-se ao leite já quente e mexe-se sempre até o creme ficar com a consistência desejada.

Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.

Coloca-se o bolo direito e cobre-se com o restante creme.

Por fim polvilha-se com coco ralado ou a gosto.








36 comentários:

  1. Que bolinho tão fofinho :)

    Beijinho

    ResponderEliminar
  2. O bolo ficou lindo e foi uma óptima ideia para agradar a todos. Gosto muito. :) ficou espectacular. Bjs

    ResponderEliminar
  3. Felismina, que delícia de bolo. Ficou lindo e eu adorava ter aqui uma fatia :))) Beijos

    ResponderEliminar
  4. Que Bolo delícioso,a minha irmã adora.Tentei fazer uma fez mas calhou muito mal.
    O teu está lindo.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Que lindo está o teu bolo, mesmo guloso!

    ResponderEliminar
  6. Amiga, o teu bolo ficou um espectáculo!!!
    Um beijo:))

    ResponderEliminar
  7. Ficou lindo miga, e com essas coberturas ficou perfeito e agradaste a todos :))
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Fofo e delicioso esse colchão Felismina, um bolo bem guloso como eu gosto,

    beijinhos!!

    ResponderEliminar
  9. Quando era criança, lembro-me de uma tia minha fazer sempre este bolo, já era tradição... ao ver o teu bolinho tão lindo, fiquei com vontade de o reproduzir!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Esse bolo é delicioso... tb gosto mto... podias mandar uma bela fatia para mim!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  11. Que nome engraçado...mas é certo que fica bem fofo!!
    Gostei muito do aspecto ficou uma delícia!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. ESSE BOLO TEM UM NOME ENGRAÇADO MAS FICOU LINDO E SABOROSO COM CERTEZA!
    HOJE É DIA DOS BOLOS EU TBM, POSTEI, RSRS.

    BEIJOS......

    ResponderEliminar
  13. Que aspecto tão fofinho e o creme parece uma delícia. Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que bolinho tão fofinho, provava uma fatia com todo o gosto!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  15. OI que bolo lindo parece delidioso!!!! Bjs!!!

    ResponderEliminar
  16. Que bolo lindo e fofinho, deve ser delicioso.
    bjs

    ResponderEliminar
  17. Olá Minha querida,
    Há imenso tempo que ando para experimentar este bolo, mas acho sempre que dá imenso trabalho, mas agora que vi o teu com um aspecto tão deliciosa, me deu vontade novamente, se não te importares, claro!!
    bjs

    ResponderEliminar
  18. Olá! Estou a visitar pela primeira vez, e adorei o bolo! Ainda bem que os olhos também comem!
    Beijinho grande
    http://osdiasdanossavida,blogspot.com/

    ResponderEliminar
  19. Felismina, adorei a sua receita.
    Ficou uma delicia, a massa está bem fofinha!
    Eu comprei fécula de batata e não tinha nenhuma receita ainda...agora já tenho!!! rs
    Quando eu fizer eu te conto!
    Bjs...tenha um lindo dia!

    ResponderEliminar
  20. Ficou realmente bem lindo!! Um abraço, Marta

    ResponderEliminar
  21. É um dos meus bolos preferidos. O teu ficou muito bonito e a decoração foi uma boa ideia.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  22. Muito bem, mais de 200 seguidores!
    Bjs, Joana.

    ResponderEliminar
  23. Tambem gosto muito deste bolo,o teu ficou muito bonito!bjs

    ResponderEliminar
  24. Felismina

    Que lindo e apetitoso esse bolo. Bela escolha!

    beijos

    ResponderEliminar
  25. Olá Felismina... Esse colchão de noiva ficou bem delicioso e muito bonito :-)

    Adorei!!

    Bjokas

    ResponderEliminar
  26. Felismina,

    Ficou um bolo muito bonito e deve ter ficado delicioso, bjs

    ResponderEliminar
  27. O aspecto diz tudo, mesmo delicioso, bjs.

    ResponderEliminar
  28. FICOU LINDO, O INTERIOR FICOU UMA TENTAÇÃO.
    BJS

    ResponderEliminar
  29. até na foto se vê que é fofinho , bjs !

    ResponderEliminar
  30. Que lindo seu bolo Felismina, já ouvi muito falar nesse bolo, mas nunca tive a oportunidade de fazê-lo, dizem que é delicioso, e pela aspecto do seu,deve ser mesmo. Ficou muito bonito amiga....bjokas

    ResponderEliminar
  31. Olá amoga , adorei o seu bolo , pois perece muito fofinho e gostoso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  32. Nossa felismina, você é um encanto com bolos. Apaixonei na receita
    bjos

    ResponderEliminar
  33. Adoreiii!

    Otimo fim de semana com feriadão! Beijos

    ResponderEliminar
  34. Um clássico que sabe sempre bem. Nesta altura combina muito bem com natas e frutas fresca. Bom feriado

    ResponderEliminar
  35. Às vezes é importante agradar a todos. Este bolo deve-o ter conseguido, a avaliar pelo aspeto delicioso.
    Um beijinho
    Patrícia

    ResponderEliminar

Comentários anónimos não serão publicados. Beijocas :P