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terça-feira, 21 de junho de 2011

Colchão de Noiva

Já andava com saudades de comer este bolo fofinho, por isso foi o escolhido para levar para o jantar de sábado a noite em casa dos meus pais. E fez as delicias de quem comeu!



Polvilhei metade com coco e outra com mistura decorativa, para poder agradar a todos!!!






Ingredientes:

Bolo

6 ovos
sumo de um limão
250gr de açúcar
125gr de fécula de batata
1c. de (sopa) de farinha
1c. de (café) de fermento

Creme:

1 frasco de  açúcar baunilhado
3c. de açúcar
4 gemas
meio litro de leite
3c. de (sopa) de maisena
1 casca de limão só a parte amarela
1 pau de canela

Bolo: Separa-se as gemas e as claras,  junta-se o açúcar e as gemas e o sumo de limão, depois de bem mexido, deita-se a fécula de batata, a farinha e o fermento e por fim as claras batidas em castelo e envolve-se delicadamente. Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha, cerca de 30 minutos.

Creme: Põe-se metade do leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e o açúcar. Dissolve-se a farinha no restante leite junta-se as gemas mexe-se bem, depois junta-se ao leite já quente e mexe-se sempre até o creme ficar com a consistência desejada.

Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.

Coloca-se o bolo direito e cobre-se com o restante creme.

Por fim polvilha-se com coco ralado ou a gosto.








36 comentários:

  1. O bolo ficou lindo e foi uma óptima ideia para agradar a todos. Gosto muito. :) ficou espectacular. Bjs

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  2. Felismina, que delícia de bolo. Ficou lindo e eu adorava ter aqui uma fatia :))) Beijos

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  3. Que Bolo delícioso,a minha irmã adora.Tentei fazer uma fez mas calhou muito mal.
    O teu está lindo.

    Beijinhos

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  4. Que lindo está o teu bolo, mesmo guloso!

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  5. Amiga, o teu bolo ficou um espectáculo!!!
    Um beijo:))

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  6. Ficou lindo miga, e com essas coberturas ficou perfeito e agradaste a todos :))
    Beijinhos

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  7. Fofo e delicioso esse colchão Felismina, um bolo bem guloso como eu gosto,

    beijinhos!!

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  8. Quando era criança, lembro-me de uma tia minha fazer sempre este bolo, já era tradição... ao ver o teu bolinho tão lindo, fiquei com vontade de o reproduzir!
    Beijinhos

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  9. Adoro este bolinho! É uma delícia...

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  10. Esse bolo é delicioso... tb gosto mto... podias mandar uma bela fatia para mim!!!

    Beijocas

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  11. Que nome engraçado...mas é certo que fica bem fofo!!
    Gostei muito do aspecto ficou uma delícia!!
    Beijinhos

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  12. ESSE BOLO TEM UM NOME ENGRAÇADO MAS FICOU LINDO E SABOROSO COM CERTEZA!
    HOJE É DIA DOS BOLOS EU TBM, POSTEI, RSRS.

    BEIJOS......

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  13. Que aspecto tão fofinho e o creme parece uma delícia. Beijinhos

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  14. Que bolinho tão fofinho, provava uma fatia com todo o gosto!
    Beijinhos.

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  15. OI que bolo lindo parece delidioso!!!! Bjs!!!

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  16. Que bolo lindo e fofinho, deve ser delicioso.
    bjs

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  17. Olá Minha querida,
    Há imenso tempo que ando para experimentar este bolo, mas acho sempre que dá imenso trabalho, mas agora que vi o teu com um aspecto tão deliciosa, me deu vontade novamente, se não te importares, claro!!
    bjs

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  18. Olá! Estou a visitar pela primeira vez, e adorei o bolo! Ainda bem que os olhos também comem!
    Beijinho grande
    http://osdiasdanossavida,blogspot.com/

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  19. Felismina, adorei a sua receita.
    Ficou uma delicia, a massa está bem fofinha!
    Eu comprei fécula de batata e não tinha nenhuma receita ainda...agora já tenho!!! rs
    Quando eu fizer eu te conto!
    Bjs...tenha um lindo dia!

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  20. Ficou realmente bem lindo!! Um abraço, Marta

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  21. É um dos meus bolos preferidos. O teu ficou muito bonito e a decoração foi uma boa ideia.
    Bjs.

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  22. Muito bem, mais de 200 seguidores!
    Bjs, Joana.

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  23. Tambem gosto muito deste bolo,o teu ficou muito bonito!bjs

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  24. Felismina

    Que lindo e apetitoso esse bolo. Bela escolha!

    beijos

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  25. Olá Felismina... Esse colchão de noiva ficou bem delicioso e muito bonito :-)

    Adorei!!

    Bjokas

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  26. Felismina,

    Ficou um bolo muito bonito e deve ter ficado delicioso, bjs

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  27. FICOU LINDO, O INTERIOR FICOU UMA TENTAÇÃO.
    BJS

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  28. até na foto se vê que é fofinho , bjs !

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  29. Que lindo seu bolo Felismina, já ouvi muito falar nesse bolo, mas nunca tive a oportunidade de fazê-lo, dizem que é delicioso, e pela aspecto do seu,deve ser mesmo. Ficou muito bonito amiga....bjokas

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  30. Olá amoga , adorei o seu bolo , pois perece muito fofinho e gostoso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  31. Nossa felismina, você é um encanto com bolos. Apaixonei na receita
    bjos

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  32. Adoreiii!

    Otimo fim de semana com feriadão! Beijos

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  33. Um clássico que sabe sempre bem. Nesta altura combina muito bem com natas e frutas fresca. Bom feriado

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  34. Às vezes é importante agradar a todos. Este bolo deve-o ter conseguido, a avaliar pelo aspeto delicioso.
    Um beijinho
    Patrícia

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