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segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Francesinha (molho na bimby)

Olá!
Cá em casa gostamos muito desta delicia! Já a algum tempo que não fazia, quando adquiri a bimby a D. Maria Inácia deu-me esta receita de molho, só fiz umas pequenas alterações. 
Muito obrigado D. Maria Inácia é uma delicia!



Ingredientes molho:
  • 2 dentes de alho
  • 250gr de cebola
  • 40gr de azeite
  • salsa
  • 1 folha de louro
  • piripiri e sal qb.
  • 1 caldo de galinha
  • 250gr de polpa de tomate
  • 1 c. sopa de molho inglês
  • 3 c. sopa de ketchup
  • 0.33cl de cerveja
  • 150gr de vinho branco
  • 25gr de whisky
  • 30gr de maizena
  • 100gr de água
Preparação:
  • Coloque no copo a cebola os alhos e o azeite e pique 6 seg /vel 3 1/2.
  • Programe para refogar 7m /100º /vel 1.
  • Adicione os restantes ingredientes (excepto a água e a maizena) 20m/temp 100º/ vel 1.
  • Quando terminar o tempo junte a  maizena diluída na água e programe 5m/ temp 100º/ vel 1.
  • Retire a folha de louro e triture vel 5-7-9 durante 1 minuto.
Ingredientes francesinha:
  • pão de forma
  • fiambre
  • queijo
  • chourição
  • salsicha
  • bifes
  • mostarda
Coloque uma fatia de pão num prato, barre com mostrada, coloque uma fatia de fiambre, bife grelhado, salsicha, chourição e outra fatia de pão e por cima coloque queijo de maneira a cobrir totalmente o pão. Leve ao forno a gratinar. Retire do forno e regue com o molho sirva com batatas fritas!

41 comentários:

  1. Bom dia Felismina,
    Conheço a deliciosa fama das francesinhas, esta ficou muito apetitosa e é uma refeição deveras nutritiva, anotei a receita, obrigada.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  2. Nunca comi, mas ando tentada a experimentar!!As tuas estão maravilhosas!!!bjs e boa semana

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  3. Que óptimo aspecto. Fizeste-me lembrar que já há algum tempo não como uma bela francesinha. A tua ficou com um aspecto fantástico.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  4. Esta receita para o molho da francesinha é preciosa!!!!! Vou guardar Felismina!
    Beijinhos.

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  5. Essa francesinha tá mesmo com um aspecto divinal :)

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  6. Que delícia, ficou com um óptimo aspecto!
    Bjs.

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  7. ADORO E HÁ MUITO QUE NÃO COMO.
    CÁ EM CASA É O MEU MARIDO QUE FAZ QUESTÃO DE FAZER.
    A TUA JÁ SERIA UM ALMOÇO PERFEITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  8. Hummmmm.....minha amiga isso é muito bom, que delícia!

    Beijinhos e ótima semana!

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  9. Eu amei esta receita. É uma boa idéia para fazer com minha bimby!

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  10. A bimby é mesmo fantástica não é? Adorei a tua francesinha :D

    Bjs

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  11. Ficou bonita esta tua francesinha, com aquele aspecto mesmo tradicional.
    Beijinho

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  12. deliciopso esse molhinho e amei também a receita de feijoada de coelho muito boa querida bjokas

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  13. Aiiiii que linda Francesinha!!!! O que eu ADORO !!!
    Vou levar a dica para fazer na bimby !!! Eheheheheh
    Beijinhos doces amiga :) Boa semana!

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  14. Felismina eu adorei a tua francesinha ficou mesmo um luxo...um beijinho.

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  15. Nunca fiz na Bimby, vou levar esta receita para experimentar. Adoro francesinhas!

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  16. Quem não gosta de uma boa francezinha....
    E o segredo está no molho... ;)
    Gostei desta sugestão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  17. Obrigada Felismina pela partilha da receita do molhinho e bem a propósito, pois andava á procura de um que me enchesse os olhos aqui como este e a francesinha hummm de deixar água na boca.
    Vou anotar e fazer, e depois mostro-te...

    Beijinho e boa semana!

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  18. Eu nunca provei! Mas pelo aspecto deve ser muito bom. Bjs

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  19. Ando ó tempo para experimentar. Ficou mesmo grossinho e apetitoso esse molho :)
    beijoca

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  20. Que bom aspecto, parece tão bom...
    Beijinhos

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  21. Hummmm Felismina, que delicia, adorei esta receita de francesinha uma autentica perdiçao!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  22. Que delícia de molho,boa semana
    beijos

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  23. Ficou com ótimo aspecto,nunca experimentamos.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  24. Que delícia que deve ser! Beijo, Joana

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  25. Felismina, nunca provei francesinha e sempre vejo as pessoas dizendo maravilhas. Pelo aspecto da sua fica mesmo muito saboroso, esse creme aveludado ficou de babar, outra receita que preciso experimentar. Bela refeição. Beijinhos

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  26. O meu marido adora, mas eu nunca comi! Um dia destes lá terá que ser, acho que não resisto por muito mais tempo!!
    Beijinhos

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  27. Hummm! Refeição consistente e bem portuguesa.
    Bjs!
    CozinhaTricolor

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  28. amiga querida vim te desejar uma ótima quarta feira bjokas

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  29. Olá Felismina :)
    Nem imaginas o quanto eu gosto de francesinha...a tua está irresistível!! Esse molhinho é mesmo uma tentação!
    Beijinhos

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  30. Que grande pecado!!! Deve ter ficado tão bom;)
    Beijinhos.

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  31. Olá Felismina,

    A minha mãe é da terra das francesinhas, como com frequência quando a visito mas nem todas são boas...

    Esse molho que fez na Bimby parece-me muito bem pelos ingredientes que usou, deve ter ficado bem aveludado com a maizena !

    O aspecto é fantástico, provaria de bom grado !

    Beijos

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  32. Que delicia!!!

    Ainda compro uma Bimbi, de tanto ver vocês falando a respeito eu passei a querer uma também.

    Bjuuu!!!

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  33. Cá em casa somos fãs de francesinhas :D
    Jinhuss

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  34. Tens um desafio no meu blog ;)

    Beijinhos

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  35. Querida amiga,
    tenha uma semana repleta de bençãos, junto a sua família!
    bjs

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  36. Se o mar adormecer em desvario
    As ondas não mais se formarem
    Se as gaivotas se perderem do ninho
    As árvores mais altas tombarem

    Se o dia não encontrar a manhã
    As nuvens deixarem de chorar água pura
    Se as pedras da ilha roubarem a cor ao verde
    As tuas palavras deixarem de ser raiva dura

    Boa semana


    Doce beijo

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  37. Oi passa lá que tem selinho pra vc!!Http:marlisalomao.blogspot.com

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