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quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Bolo de chocolate e morangos

Bom dia!
Por estes lados a Internet tem estado muito lenta, não conseguia aceder ao blog, nem comentar nos vossos cantinhos! Mas hoje já está melhor pelo menos por agora.
Hoje trago-vos o bolo que fiz com a ajuda dos filhotes, para festejar o meu aniversário.



Ingredientes:
100g de chocolate negro
6 ovos (claras e gemas separados)
100g de margarida
120g de açúcar
3 c. de sopa de leite
130g de farinha
1 colher de chá de fermento
Recheio:
200ml natas
1 colher de sopa de sumo limão
4 c. de sopa de açúcar
1colher chá de aroma baunilhado
 
Decoração:
Morangos q.b.
raspas de chocolate
 
Pré-aquecer o forno a 180ºC, untar duas formas redondas pequenas com margarina e polvilhar com farinha.
Cortar o chocolate em pedacinhos e derrete-lo no micro ondas. Com a batedeira bater a margarina e o açúcar até obter um creme fofo. Aos poucos juntar as gemas sem para de bater,  juntar o leite e o chocolate derretido, continuar a bater até misturar tudo. Aos poucos juntar a farinha e envolver delicadamente. Envolver as claras batidas em castelo castelo. Reservar.
Transferir a massa para as forma previamente preparadas e levar ao forno até estar cozido (teste do palito no centro do bolo). Desenformar e deixar arrefecer as duas camadas de bolo.
 
Recheio e Cobertura:
Colocar as natas numa taça bem limpa e seca. Juntar às natas o sumo de limão e bate-las com a batedeira na velocidade máxima. Quando estas começarem a espessar, juntar aos poucos o açúcar e o açúcar baunilhado. Bater até ficar bem firme. Reservar no frigorífico até utilizar.
Rechear o bolo com uma boa camada de natas e morangos laminados. Colocar a outra a outra camada de bolo decorar com as restantes natas e morangos, mergulhados em chocolate e raspas de chocolate!


35 comentários:

  1. Ficou lindo querida e com certeza uma delícia :))
    Beijinhos e continuação de boa semana!

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  2. Em 1º lugar os meus sinceros parabens pelo seu aniversario, embora atrazados ,

    Eu estou sem o meu computador, foi a arranjar e como tenho lá as fotos carregadas, não tenho publicado as minhas novidades.

    Esse bolo ficou com aspecto maravilhoso.

    bjs

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  3. Minha amigaaaa, que bolo simples e lindo lindo lindo, adorei, realmente ja tenho saudades tuas lá no meu cantinho sabes??? ehehehehehe

    Mais uma vez parabens, pelo aniversario e pelo bolo!!!

    Beijocas

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  4. Ficou tão lindo o bolinho e com certeza delicioso! Beijo, Joana.

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  5. Olá Felismina,
    Adorei o bolo, ficou magnífico e com a ajuda dos filhotes, deve ter sido muito divertido.
    Beijinhos

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  6. Assim está bem, bonito bolinho e mais uma vez Parabéns.

    Beijocas

    Paula

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  7. oi Felismina ficou lindo o teu bolo imagino que muito saboroso beijinhos grandes

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  8. Que bom aspecto, que lindo bolo...deve ser mesmo bom.

    Beijinhos

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  9. Olá! Que delícia de bolo! :)
    Beijinho

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  10. Nossa que delicia de bolo.
    Olha só que textura maravilhosa...
    hummmm, amei!
    beijinhos

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  11. Querida Felismina , ficou lindo o teu bolo!
    Adoro bolinhos com chantilly e morangos :))

    Beijinho doce :)

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  12. Olá minha amiga,
    ficou um bolo lindo e tentador, e com ajuda dos seus filhos melhor
    ainda o sabor fica mais especial!

    Beijinhos, fique com Deus!

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  13. Felismina, desculpa, em 1º lugar os meus parabéns atrasados,....e quanto ao bolo,...bem,...sem palavras,...ficou lindo e certamente delicioso!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  14. Uiii...que lindo e que aspecto delicioso!
    Um bolinho feito com tanto carinho tinha que ficar lindo;)
    beijinhos.

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  15. Que bolo lindo! Adoraria provar uma fatia.
    bjs

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  16. O bolo ficou mesmo muito apetitoso e o contraste uma maravilha!
    Uma vez mais parabéns e desejo-te do fundo do coração toda a felicidade do mundo!
    Beijo.

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  17. Olá Felismina
    Ficou super bonito e muto caprichado o teu bolo, gostei imenso de decoração!

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  18. Olá Felismina. Que bolo bonito!! Chocolate com morango, hummmm, deve ter ficado delicioso. Parabéns à você e aos seus ajudantes por fazerem um bolo tão lindo!

    Abraços, Fabiana.

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  19. Hummmmmm, que bolo mais lindo e fresquinho com essa cobertura cremosa!!!
    Felismina, parabéns, muitas felicidades e um excelente ano novo para ti!
    Beijinhos,
    Madalena

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  20. Mas que maravilha este bolo....Parabéns amiga....bjokitas

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  21. Que lindo bolo Felismina, adoro bolos de chocolate, natas e morangos. São os meus preferidos. Lindo. Bjinhos

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  22. O bolo ficou lindo.
    Já agora, é a primeira vez que visito este cantinho, mas não passo sem desejar um feliz aniversário!
    Beijinhos

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  23. Olá Felismina,
    Belíssimo bolo, adorei, estão todos de parabéns pela beleza, parceria e pelo sabor.
    Beijos,
    Vânia

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  24. Uma combinação perfeita a dos morangos e chocolates. Os meus parabéns atrasados com desejo de muitas felicidades.
    Beijinhos

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  25. Olá Felismina,
    O teu bolo ficou lindíssimo, uma verdadeira maravilha! Chocolate e morangos é um casamento perfeito. Gostei muito da decoração, linda, como sempre!
    Um grande beijinho, votos de muitas felicidades!
    Sofia

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  26. Lindo!!!!
    Uma combinação perfeita!
    Muitos parabéns!!!
    Bjs

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  27. Esse bolo de chocolate está com um aspecto delicioso, parabéns.

    Receitas de culinária

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  28. Felismina, desculpa o atraso mas os meus parabéns por mais um aniversário!!!
    Quanto ao bolo, está lindo e delicioso!!!
    Bjs e bom fim de smana

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  29. Bem me parecia que havia um bolinho lindo e delicioso para comemorar uma data tão especial.
    Obrigado pela partilha.
    Beijinhos

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  30. Muitos parabéns para ti! :) O bolo ficou lindo, com duas camadas deliciosas :)

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  31. Ai que bom aspecto... Esse contraste abriu-me o apetite ;)

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  32. Olá Felismina!
    Passei para conhecer o seu blog e fiquei encantada tanta receita deliciosa preparada com tanto carinho e capricho, em especial essa do seu aniversário!! Parabéns pelo dia e pelo lindo bolo. Estou te seguindo desde agora e espero voltar para encontrar muitas novidades!
    Se quiser visitar meu espaço e dar uns pitacos por lá será muito bem vinda! http://www.pitacogastronomico.com/
    Beijos e bom final de semana!

    Camila.

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  33. Olá felismina,
    sei que chego muito atrasada, mas não quero deixar de te desejar muitos parabéns pelo teu aniversário!
    O bolo ficou uma beleza, essas duas camadas são prazer a dobrar.
    Bjs

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