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quarta-feira, 7 de março de 2012

Bolo de Ananás

Já à muito, muito tempo que não fazia este bolinho, não sei porquê pois é uma delicia! A receita foi uma tia que na deu, já lá vão os anos. Fazia sempre parte das festas de família, mas como gosto de andar sempre a experimentar coisas novas, ficou esquecido no meu caderno de receitas. Até que sexta-feira me lembrei dele e resolvi fazê-lo para a sobremesa de sábado a noite, em casa dos meus pais.



Ingredientes:
(Fiz só metade da receita)
  • 10 ovos
  • 300gr de açúcar
  • 400gr de farinha (usei com fermento)
  • 8 c. sopa de sumo de ananás
  • 8 c. sopa de leite
  • 200gr de margarina
  • 1 lata de ananás
  • caramelo q.b.
Eu faço o caramelo com a calda do ananás que lhe dá um gostinho muito bom.
Bate-se a margarina com o açúcar. Depois vai se juntando a gemas uma a uma, mexendo sempre. Adiciona-se o leite e o sumo, a farinha e por fim as claras batidas em castelo.
Unte uma forma com caramelo, disponha as rodelas de ananás a gosto, deite a massa e leve ao lume por cerca de 30 a 40 minutos a 180ºc. (depende do formo)




44 comentários:

  1. é um bolo que gosto muito e já não faço á nos, o teu ficou excelente.BJS

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  2. Lindo este bolinho de ananas jà faz tempo que não realizo!

    Bjs

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  3. Felismina,
    Ficou lindo o bolo de ananás, agora no café da manhã comeria umas fatias, devia estar delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  4. Não é dos meus bolos preferidos, mas lá que tem um bom aspecto tem mesmo.
    Beijinhos

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  5. Bom dia Felismina,

    é um bolo tradicional mas muito bom realmente. Este teu saiu-te muito bem.
    Bjinho

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  6. Que delícia ficou o teu bolo, mesmo muito bonito!

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  7. Felismina gosto imenso deste bolinho e também á muito tempo que não faço, que vontade de te roubar essa fatia.

    Beijinho

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  8. Há receitas que gostamos e , sem saber porquê ficam no esquecimento. Ficou memso muito bom.
    Bjkas

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  9. Felismina adoro bolo de ananás. O teu está lindo, e pelo aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  10. Que bolo fantástico!!! Ficou um espanto...lindo...5 estrelas.
    Beijinhos

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  11. MINHA AMIGA,
    ESTE BOLO TÁ BOM DEMAIS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS! FICOU LINDO!

    BEIJINHOS FICA COM DEUS!

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  12. Realmente este bolo é muito gostoso.
    bjs

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  13. Que lindo, Felismina, ficou maravilhoso! A minha irmã é que fazia muito bolo de ananás, mas já não faz há algum tempo e fiquei com saudades:)
    Beijinhos:)

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  14. ena, á tanto tempo que não faço este bolo!!!!

    já nem me lembrava dele!!¨

    o seu tem um aspecto delicioso!

    e obrigada por nos lembrar outra vez deste bolinho tão apetitoso!

    bjos

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  15. Adoro bolo de ananás!
    Ficou lindíssimo querida, um show! :)

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  16. Que apetitoso Felismina, posso levar essa fatia para o meu lanche hehehe (ai se eu pudesse)

    beijinhos!!

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  17. Maravilhoso e em boa hora que te lembraste dele!
    Beijinhos

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  18. Há certas receitas que mesmo um pouco "esquecidas" nos fazem sentir saudades e num instante as fazemos, pois valem bem a pena...este bolo ficou mesmo a meu gosto, levo a receita Felismina!! A fatia pode ser para mim :)
    Beijinho

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  19. O teu bolo ficou muito bonito, quando era pequena era o meu bolo preferido.
    É bem verdade que o bolo de ananás aparecia em todas as festas familiares e agora com estas modernices anda esquecido.
    Bjs.

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  20. Hum tem um aspeto muito bom! Deve ser ótimo, adoro ananás! Beijo, Joana.

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  21. Esse bolo de abacaxi é mesmo uma gostosura!
    ficou lindo o seu bolo amiga!
    Beijinhos querida.

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  22. Minha amiga querida esse bolodeixou-me co água na boca e com vontade de fazer, hje não poss, mas esta semana serád de certeza.

    Ficou com uns aspecto delicioso.

    bjs

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  23. É verdade Felismina, também tenho meu caderninho antigo, mas vai ficando para trás por contas das novas receitas, e receitas antigas sempre dão certo e saem bem. Seu bolo ficou lindo e delicioso com certeza. Adoro abacaxi. Beijinhos

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  24. A minha mãe costumava fazer um bolinho destes. É tão bom. O teu ficou tão apetitoso.

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  25. Hummm...Gosto muito deste bolinho, gosto gosto!! E o meu homem também...eh eh eh! Já comia um bocadito!!
    Beijinhos doces.

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  26. Excelente Felismina, adoro bolinho de ananas, e o teu tem um aspecto simplesmente divinal... dos anjos...!!!

    Beijocas

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  27. Gosto muito de bolo de ananás , também já não faço há um tempo , o teu está bonito, bjs

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  28. Que bolinho bom!! mesmo como eu gosto!! bjks

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  29. Olha que lindo :)... Já comia uma fatia!!!
    beijinhos e desculpa a ausência mas a tendinite não me tá a dar tréguas

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  30. Eu adoro este bolinho! Fica tão fofo com o ananas a ser a "cereja" no topo do bolo :)

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  31. Felismina, se a Piteca não comeu tiudo eu levo um bocadinho (posso?)

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  32. queridaq amiga adorei seu bolo é sempre divino um bolo de ananás esta de parabens bjão eu hoje tenho costelas assdas

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  33. A minha irmã fazia muitas vezes esta receitinha, fica muito bom , tirava já uma fatia :)

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  34. Felismina,
    Que bolo mais guloso e bom que nos apresentas... Esta com um aspeto super convidativo : )

    Beijinhos

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  35. Após ser o teu 36º comentário, não te vou dizer nada de novo.....Mas não posso deixar de dizer que o interior do teu bolo está UM L-U-X-O!!!!!
    Lindo! Levo a receita comigo, obrigado e Bjocas

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  36. Amiga,viva intensamente este dia,
    Sinta o aroma dos mais variados prefumes,
    Muitas flores coloridas para você
    Neste dia especial
    Parabéns...
    Tem mimo para você...
    Beijos de luz
    http://mariaselmadr.blogspot.com

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  37. MINHA QUERIDA,
    TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
    BEIJOS♥

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  38. Felismina, que o seu final de semana seja muito feliz,junto da sua familia!

    Beijos querida.

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  39. E fica tão lindo!!

    Vou fazer para o maridão, que ama essa fruta!
    :)

    Beijinhos pra você e para os meninos.

    Tenham uma abençoada semana.

    Cid@

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  40. Curioso não como bolo de ananás há muito tempo no entanto adoro...este tem um aspeto delicioso:)

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  41. Ohh.. O mesmo bolo de ananás da minha tia Rosa! Que saudades!
    Bem haja por nos relembrares!
    beijinho*

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