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domingo, 30 de janeiro de 2011

Bolo de Aniversário
(receita da torta de noz)














Ingredientes:                                                   

  9- ovos
18- colheres de açúcar
 9- colheres de farinha
2-cascas de ovo de água
1- colher de chá de fermento

cobertura:
1- pacote de natas
3- colheres de sopa de açúcar

Separa-se as gemas das claras, junta-se o açúcar com as gemas e bate-se cerca de 15 minutos.
Depois junta-se pouco a pouco a farinha, a água e por fim as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha (coze rápido).
Depois  de frio cobre-se com as natas batidas em castelo juntamente com o açúcar.


sábado, 22 de janeiro de 2011

Molotf

Ingredientes:

10 - claras
10 - açucar

Bate-se as claras e vai-se juntando o açucar até ficarem em castelo,
unta-se uma forma com manteiga ao caramelo, e vai ao formo 12 minutos minutos.
Desligue o forno e deixe ficar no formo até arrefecer completamente.
Decorei com ovos moles e amêndoa.