CANELONES

O que vos trago hoje são uns canelones recheados com carne picada. Foi o jantar que fiz para os meus filhos no dia Mundial da Criança. Eles gostaram muito!

Para fazer estes camellones precisei dos seguintes ingredientes:

Carne para picar (usei frango e vaca) ou picada

Molho de tomate (usei caseiro)

Bechamel q.b.

Massa canelones

Queijo ralado (usei emmental)

Comecei por cozer a carne em água temperada de sal, uma folha de louro, 1 cebola e salsa. Depois de cozida piquei-a e adicionei um pouco de molho de tomate, para ligar a carne.

Enchi os camellones com a carne picada e pus num assadeira. (usei canelones pré-cozidos , mas mergulhei os em água quente antes de os encher).

Cobri com o molho de tomate e reguei com um pouco de molho bechamel, polvilhei com o queijo e levei ao forno cerca de 25 minutos a 180º.

Para sobremesa fiz uma creme custard que eles apreciam bastante.

Simplesmente segui as instruções da embalagem!