Francesinha (molho na bimby)

Olá!
Cá em casa gostamos muito desta delicia! Já a algum tempo que não fazia, quando adquiri a bimby a D. Maria Inácia deu-me esta receita de molho, só fiz umas pequenas alterações. 

Muito obrigado D. Maria Inácia é uma delicia!

Ingredientes molho:

• 2 dentes de alho
• 250gr de cebola
• 40gr de azeite
• salsa
• 1 folha de louro
• piripiri e sal qb.
• 1 caldo de galinha
• 250gr de polpa de tomate
• 1 c. sopa de molho inglês
• 3 c. sopa de ketchup
• 0.33cl de cerveja
• 150gr de vinho branco
• 25gr de whisky
• 30gr de maizena
• 100gr de água

Preparação:

• Coloque no copo a cebola os alhos e o azeite e pique 6 seg /vel 3 1/2.
• Programe para refogar 7m /100º /vel 1.
• Adicione os restantes ingredientes (excepto a água e a maizena) 20m/temp 100º/ vel 1.
• Quando terminar o tempo junte a  maizena diluída na água e programe 5m/ temp 100º/ vel 1.
• Retire a folha de louro e triture vel 5-7-9 durante 1 minuto.

Ingredientes francesinha:

• pão de forma
• fiambre
• queijo
• chourição
• salsicha
• bifes
• mostarda

Coloque uma fatia de pão num prato, barre com mostrada, coloque uma fatia de fiambre, bife grelhado, salsicha, chourição e outra fatia de pão e por cima coloque queijo de maneira a cobrir totalmente o pão. Leve ao forno a gratinar. Retire do forno e regue com o molho sirva com batatas fritas!