Tarte 3 chocolates

O doce de hoje fez parte das sobremesas do dia de Páscoa, a receita já não é novidade para ninguém. Mas aqui fica a minha e a maneira como fiz!

Ingredientes:

• 150gr de chocolate branco
• 150gr de chocolate preto
• 150gr de chocolate de leite
• 1 Pacote de bolacha Maria
• 90 gr de margarina
• 18 folhas de gelatina incolor ( 6 para cada camada)
• 600ml de natas (  200 ml para cada camada)
• 750ml de leite (250ml para cada camada)

 Base:
Tritura-se as bolachas e junta-se a margarina amolecida e mistura-se muito bem. Coloca-se numa forma de abrir, compactando-a bem sobre toda a sua base. Coloca-se no frigorífico para que endureça.

Para as misturas:
Põe-se o chocolate negro, 250ml de leite, 200ml de natas e leva-se ao lume até dissolver o chocolate mexendo sempre. Junta-se 6 folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria envolve-se bem até dissolverem. E deita-se sobre a base de bolacha e leva-se de novo ao frio para endurecer.

Repete-se este procedimento com o chocolate de leite e o chocolate branco fazendo uma camada de cada vez.
Leve-se ao frio e serve-se bem fresquinha. (deve fazer-se de véspera)

Decorei com raspas de chocolate e amêndoas!