Esparguete com salsichas...para Bia!

E cá estou eu mais uma vez hoje para participar no passatempo da Bia . E com muito gosto que deixo aqui a minha sugestão, simples mas os miúdos gostam muito, pelo menos os meus!

Ingredientes:

• Salsichas q.b.
• Esparguete q.b.

Molho de tomate:

• 1 lata grande de tomate pelado
•  azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1 cebola (grande)
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
  
  Pique a cebola, os dentes de alho e todo o conteúdo da lata de tomate pelado (com o molho e tudo).
  Entretanto coloque um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte a cebola picada juntamente com o tomate e os alhos picados. Tempere de sal e pimenta e adicione a folha de louro. Deixe levantar fervura e reduza depois o lume deixando ferver mais 15 minutos, passe a varinha.
  Rectifique os temperos.

Massa:

Corte as salsichas as pedacinhos e pegue em 5 a 6 pauzinhos de esparguete e espete-os nos pedacinhos de salsichas como se vê na foto.

Leve a cozer em água temperada de sal e com um fio de azeite.

 Servi com molho de tomate caseiro, que é como os meus filhos mais gostam! A foto não sei o que lhe aconteceu, com certeza que a apaguei!

Espero que a Bia goste da minha sugestão!