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terça-feira, 22 de março de 2011

Pão de Deus na MFP

                                

Para fazer 3 pãezinhos como estes são precisos os seguintes ingredientes:

500gr de farinha brioche (continente), siga as instruções da embalagem, e põe no programa (na minha máquina é o 8)

Recheio:
150gr de coco
1- ovo
100gr de açúcar
1gema para pincelar

Junte todos os ingredientes do recheio e mexa bem.

Depois de retirar a massa da maquina do pão divida em três partes iguais estenda a massa com ajuda de um rolo põe-lha algum recheio forme uma bola, coloque recheio em cima pincel e leve ao formo cerca de 20 minutos (180graus).
Ficaram uma delicia na minha opinião.



domingo, 20 de março de 2011

FELICIDADE-IÇAMI TIBA

Torta de Santiago

                                                  Na minha opinião esta torta é muito doce.
Ingredientes:
  • 150g de Manteiga derretida sem sal
  • 180g de Farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 300g de Açúcar
  • 300g de Amêndoa moída (sem casca)
  • Pitada de Canela
  • 5 Ovos
  • Açúcar de Confeiteiro para polvilhar
Preparação:
1. Numa tigela coloque 150 g de manteiga derretida sem sal, 180 g de farinha de trigo
e 1 ovo e misture bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso canelada
(30 cm de diâmetro) e reserve.

2. Numa batedeira coloque 300 g de açúcar, 300 g de amêndoa moída, 1 pitada de canela
e 5 ovos e bata bem até ficar uma mistura homogénea.

3. Despeje a mistura sobre a massa (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido
a 150 graus por +/- 40 minutos.
(Dica: Coloque uma dose de licor de amareto no recheio)

Bom Apetite!

Sapateira Recheada

Ingredientes:
1- sapateira cozida
1- colh de sopa de ketchup
2- colh de sopa de maionese
1- colh de sopa de molho cocktail
1- colh de sopa de whisky
3- colh de sopa de cerveja
100gr de pickles
8- tostas pequenas
umas gotas de molho inglês
picante a gosto

Abre-se, e separam-se as patas
da carapaça retire um saquinho de areia preto que está junto à boca, de seguida, retire para uma tigela tudo o que houver comestível dentro da carapaça. 

Pica-se os pickes e as tostas e junta-se os restantes ingredientes envolve-se tudo, depois e só comer

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

PUDINS DE COCO


Ingredientes para 5 pudins:
  • 3 ovos
  • 4 colh. sopa de açúcar
  • 1 pacote de 200ml de leite de coco
  • caramelo para a forma
Bate-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite de coco. Barra-se as formas com o caramelo e vai ao forno em banho- maria até cozer. 

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

BOLO DE NOZ


Aos sábados vou sempre jantar a casa dos meus pais, e esta foi a sobremesa que fiz para levar este sábado passado.

Ingredientes:
6- ovos
250gr- de açúcar
250gr -de farinha
150gr- de noz
1-colh. chá de fermento
250gr- de manteiga
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme, depois junta-se os ovos um a um. De seguida a farinha com o fermento e por ultimo as nozes picadas.
Leve ao formo a 180graus 30 a 40 minutos.
Cobre-se com ovos moles e nozes.


                   

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Pudim de ovos

INGREDIENTES:

 2 - ovos
10- gemas
12- colheres de açúcar
0,5 dl de leite
1- colh. sopa de mel
1- pau de canela
1- colh. sopa de maisena
1 casca de limão
um cheirinho de vinho do Porto

Leva-se o leite ao lume com o açúcar, mel, pau de canela, casca de limão e o vinho do Porto até ferver e ganhar gosto.
Bata-se os ovos, dissolve-se a farinha num pouco de leite, junta-se os ovos e o restante leite fervido.
Vai a cozer em banho- maria cerca de uma hora ( verifique)